Ricette della torta con farina di mandorle e mele - 2 ricette

Le cose semplici sono sempre le migliori: è il caso di questa torta con farina di mandorle e mele, semplice e buonissima. Si tratta di un dolce perfetto per la colazione o la merenda, semplice, non stucchevole e nutriente. Prova tutte le nostre ricette per preparare questo dolce facile, con pezzetti di mela e dal buon gusto di mandorle.

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Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.

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Per la base:
170 gr di zucchero
100 gr di farina
100 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di burro
3 uova
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
3 mele Fuji
Per il crumble:
100 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
100 gr di zucchero di canna
100 gr di burro freddo di frigo
1 cucchiaino di cannella in polvere

3.1/5 (426 Voti)

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5 mele rosse
3 uova
180 grammi di zucchero muscovado (alternativa usare di canna)
50 gr farina di mandorle
80 grammi di farina 00
qualche cucchiaio di yogurt alla vaniglia
qualche goccia di essenza di vaniglia o una bustina di vanillina
amaretti.

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