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Valentina Tribù Golosa

Ricette della torta di mele senza farina - 2 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La torta di mele senza farina è il vero challenge della cucina. Il classico delle torte senza farina sembra essere irrealizzabile ma niente paura, la torta di mele senza farina si puo`realizzare. La torta di mele senza farina è perfetta per tutti i celiaci e per tutti coloro che devono fare attenzione alla loro alimentazione.

La farina puo`essere sostituita da diversi tipi di ingredienti, che anche i celiaci possono mangiare, come ad esempio la fecola di patate o la farina di mandorle. Il gusto della torta di mele senza farina sarà sicuramente diverso da quello della tradizionale torta di mele con la farina ma vi assicuriamo che questo dolce un po diverso dal solito saprà soddisfare il vostro palato e rendere felici tutti i celiaci!

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Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

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Di Valentina

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Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

  • 4 mele
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 300 gr fecola di patate
  • 100 gr burro
  • 250 ml latte (1 bicchiere)
  • Cannella in polvere q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci

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Torta di mele senza glutine

  • Per una tortiera da 26 cm di diametro:
  • 350 gr. di mele pulite
  • 200 gr. di fecola di patate
  • 100 gr. di burro morbido
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 50 ml. di panna
  • zucchero a velo per decorare
3.3/5 (458 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Posso prepararle anche con le mele renette? Grazie!

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