Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Valentina

Torta di mele senza farina

Di Valentina

Un dolce semplice e sano adatto anche ai celiaci.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Torta di mele senza farina. Scopri la nostra ricetta.

Vota per questa ricetta 3.8/5 (612 Voti)
Torta di mele senza farina Provala!RICETTA TOP 1 Foto

Ingredienti

  • 4 mele
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 300 gr fecola di patate
  • 100 gr burro
  • 250 ml latte (1 bicchiere)
  • Cannella in polvere q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina unite le uova e lo zucchero e lavorateli con una frusta.
Unite la fecola, il burro a pezzetti, un pò di cannella, il lievito e un pò di latte poi mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 2

Tagliate due mele a cubetti e le altre a fettine.
Unite i cubetti di mela al composto e mescolate bene.

Tappa 3

Versate il composto in una tortiera foderata con la carta da forno.
Poi ricoprite l'impasto con le fettine di mela.
Infornate a 180°C per circa 40 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

secondo me sì

Commentato da

scusate secondo voi posso sostituire la fecola con la maisena?

Commentato da

Torta di mele soffice Torta di mele vegan e crudista