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Ricette della torta con fecola di patate senza farina - 12 ricette

Avete voglia di una torta soffice, morbida e semplice? Preparate una torta con la fecola di patate, senza farina. La fecola consente di realizzare dei desserts la cui consistenza è molto più soffice  rispetto ai dolci preparati con la farina classica. Lasciati ispirare dalle nostre ricette di dolci a base di fecola di patate. 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fecola di patate

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Torta con fecola di patate senza farina

Di

Torta di mele senza glutine

  • Per una tortiera da 26 cm di diametro:
  • 350 gr. di mele pulite
  • 200 gr. di fecola di patate
  • 100 gr. di burro morbido
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 50 ml. di panna
  • zucchero a velo per decorare
3.3/5 (458 Voti)

L'acqua al cetriolo è una bevanda ottima da assumere per combattere la calura estiva, ed ha molti benefici; molti più di quanto avresti mai pensato!

Di

Questa ricetta di torta zebrata con fecola di patate è una delle varianti della classica torta dai due colori pre

  • 150 gr. Burro
  • 30 gr. Cacao Amaro
  • 300 gr. Farina 00
  • 140 gr. Fecola di Patate
  • 100 - 120 ml Latte
  • 6 Uova
  • 1 pzc Sale
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 bustina di Lievito per Dolci
  • 220 gr. Zucchero
3.4/5 (529 Voti)

Qual'è il metodo più efficace per mantenere più a lungo in salute e freschezza i nostri fiori?Chi non vorrebbe che il bouquet che c'hanno regalato durasse qualche giorno in più?

Di

Torta di mele senza farina

  • 4 mele
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 300 gr fecola di patate
  • 100 gr burro
  • 250 ml latte (1 bicchiere)
  • Cannella in polvere q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci
3.8/5 (748 Voti)

Di

Montare a neve gli albumi aggiungendo qualche goccia di limone (freddo di frigorifero) ed a parte montare la panna,...

  • 60 gr fecola di patate
  • 100 gr cocco grattugiato
  • 3 albumi
  • 250 ml panna fresca
  • 110 gr di zucchero
  • alcune gocce di limone.
  • Per la chantilly:
  • 250 ml panna fresca da montare
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 1/2 fialetta aroma di vaniglia
4/5 (1 Voti)

I vasi in terracotta sono utilizzati da migliaia di anni viste le loro caratteristiche. Nel tempo assorbono le sostanze chimiche che mettiamo nell'acqua, sporcandosi. Seguite queste istruzioni per lavarli e torneranno praticamente come nuovi

Di

Nata dalla creatività di un pomeriggio a Casa Pace

  • Pan di Spagna:
  • 5 Uova
  • 200 g Amido
  • 2 e 1/2 tazzine di Zucchero
  • 1 busta di lievito
  • Crema pasticcera:
  • 500 g Latte
  • 4 Tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g Fecola di patate o Frumina
  • 100 g Zucchero
3.8/5 (31 Voti)

Di

Sbattere i tuorli con metà zucchero, montare a neve gli albumi con il resto dello zucchero ed unire i 2 composti

  • 9 uova
  • 400 gr di fecola di patate
  • 400 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • succo di 1 limone
  • zucchero a velo
3.8/5 (8 Voti)

Di

Sbattere le uova con lo zucchero per almeno dieci minuti, aggiungere la fecola setacciata,l’olio, il sale ed il l...

  • 4 uova
  • 400 gr di zucchero
  • 400 gr di fecola di patate
  • 1 bicchiere di olio di semi di mais
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • zucchero al velo.
3.7/5 (15 Voti)

Di

Mettere lo zucchero a velo in una terrina aggiungere le uova e sbattere energicamente

  • 300 grammi di zucchero
  • 300 grammi di fecola di patate
  • 1 pizzico di sale
  • 200 grammi di burro morbido
  • 1 bustina di lievito
  • 6 uova
  • zucchero a velo q.b.
3.6/5 (19 Voti)

Di

senza farina

  • 360 g di nocciole tostate
  • 80 g di amido di mais o fecola di patate
  • 90 g di burro
  • 3 uova grosse
  • 140 g di zucchero
  • 3 cucchiai di caffè ristretto
  • 2 cucchiai di rum
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
3.1/5 (419 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato ed il burro a bagnomaria

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 180 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaio abbondante di fecola di patate
  • qualche goccia di aroma di essenza al rum.
3.1/5 (344 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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