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Torta di mele soffice con fecola

Di

Torta di mele senza glutine.

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Torta di mele soffice con fecola 1 Foto

Ingredienti

  • Per una tortiera da 26 cm di diametro:
  • 350 gr. di mele pulite
  • 200 gr. di fecola di patate
  • 100 gr. di burro morbido
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 50 ml. di panna
  • zucchero a velo per decorare

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Tenere da parte alcune fattine di mela per decorare la superficie.
Aggiungere i tuorli, la fecola, il lievito, un pizzico di sale, la panna, e le mele tagliate a pezzetti ed infine gli albumi montati a neve.

Tappa 2

Versare il composto nella teglia foderata con la carta da forno imburrata.
Infornare a 160° per una mezz'ora.

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