Torta zebrata con fecola di patate

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di torta zebrata con fecola di patate è una delle varianti della classica torta dai due colori preparate in questo caso con la fecola di patate

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Ingredienti

150 gr. Burro
30 gr. Cacao Amaro
300 gr. Farina 00
140 gr. Fecola di Patate
100 - 120 ml Latte
6 Uova
1 pzc Sale
1 bustina di Vanillina
1 bustina di Lievito per Dolci
220 gr. Zucchero

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, quando sarà abbastanza cremoso iniziare a mescolare con le fruste e aggiungere le uova uno alla volta, poi la farina, 100 gr di fecola, il lievito e la vanillina. Aggiungere il latte (q.b.) e amalgamare con un mestolo.
Dividere il composto in due parti uguali. In una parte aggiungere il cacao e nell'altra la fecola restante.
In una tortiera, imburrata e infarinata, alternare partendo dal centro 2 cucchiai di composto chiaro a 2 cucchiai di composto scuro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50 - 60 minuti.

Prima di sfornare fare la prova stecchino.

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!