Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette senza farina - 12 ricette

I dolci senza farina sono ideali per chi non vuole rinunciare al dolce, ma con leggerezza. La torta senza farina è uno dei dolci più ricercati. Allora scoprite le nostre ricette senza glutine o semplicemente senza farina!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti senza farina, tortino senza farina, crema senza farina, ricette per celiaci dolci, torta senza farina

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Senza farina

Di

Torta di mele senza glutine

  • Per una tortiera da 26 cm di diametro:
  • 350 gr. di mele pulite
  • 200 gr. di fecola di patate
  • 100 gr. di burro morbido
  • 150 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • mezza bustina di lievito
  • 50 ml. di panna
  • zucchero a velo per decorare
3.3/5 (466 Voti)

Questa torta è un'idea azzeccata per chi è intollerante al glutine e non puo' assumere farina. La morbidezza e la golosità di questo dolce lo rendono perfetto per la merenda o la colazione; la compattezza della torta è data dalla quantità non trascurabile di cioccolato.

Di

Dolcetti americani ma con ingredienti italianissimi

  • 4 uova intere medie
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero semolato
  • 100 g di mandorle con la pelle + 5 mandorle amare oppure qualche goccia di aroma di mandorla
  • 50 g di amaretti
  • 60 g di farina di riso
  • 1 bicchierino di liquore all’amaretto
4/5 (12 Voti)

Di

La ricetta della torta al cioccolato senza glutine

1 240 condivisioni

Di

La torta tenerina è una torta al cioccolato originaria di Ferrara

  • 200 gr. Burro
  • 200 gr. zucchero
  • 200 gr. cacao dolce
  • 80 gr. fecola
  • 4 uova intere
  • Zucchero a velo
3.4/5 (457 Voti)

Di

Tritare finemente le nocciole, e unirle allo zucchero, vanillina

  • 80 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr nocciole.
4.3/5 (4 Voti)

Di

Scopri la ricetta del Cloud Bread.

357 condivisioni

Di

la particolarità di questa torta è che è realizzata senza farina

  • cioccolato fondente gr 350 - burro 170 gr - cacao amaro 150 gr - uova n° 3 -
  • zucchero 200 gr
4.2/5 (30 Voti)

Di

senza farina

  • 360 g di nocciole tostate
  • 80 g di amido di mais o fecola di patate
  • 90 g di burro
  • 3 uova grosse
  • 140 g di zucchero
  • 3 cucchiai di caffè ristretto
  • 2 cucchiai di rum
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
3.1/5 (444 Voti)

Di

Separa gli albumi dai tuorli

  • 300 g mandorle (ne’ tostate, ne’ spellate)
  • 250 g cioccolato fondente
  • 250 g burro morbido
  • 200 g zucchero
  • 5 uova
  • zucchero a velo per guarnire
3.1/5 (463 Voti)

Di

Dal gusto paradisiaco di cioccolato

  • 300 gr di cioccolato fondente (meglio se da cucina)
  • 200 gr Zucchero
  • 150 gr di burro
  • 4 uova di cui separi tuorli e albumi
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaio di Rum
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3/5 (453 Voti)

Di

Mescolare insieme 4 tuorli con 4 albumi montati a neve, 130 gr di zucchero e 250 gr di nocciole tritate (tenerne d...

  • - 4 uova
  • - 130 gr di zucchero
  • - 250 gr di nocciole tritate
3.5/5 (6 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire

  • 340 g di cioccolato fondente
  • 170 g di burro
  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 140 g di cacao amaro
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b.
2.7/5 (3 Voti)

Ancora più ricette di Senza farina

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Clafoutis con il mangostano, stile thailandese Torta di mele senza farina