Ricette del tortino senza farina - 7 ricette
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Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
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- 1kg di patate bollite
- 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
- 200 g di pane grattuggiato
- 2 uova
- menta
- sale
- pepe
- formaggio filante
- prosciutto cotto
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- 1 melanzana piuttosto grossa
- 200 grammi di mozzarella fior di latte
- 300 grammi di polpa pronta di pomodoro
- 60 grammi di parmigiano grattugiato
- pane raffermo
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe
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Tortino di patate
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ricetta ideale come piatto unico o accompagnata da verdure
- 600 gr di patate
- 1 spicchio di aglio
- sale q b
- olio d'oliva q.b
- prosciutto cotto o crudo(150 gr)
- 2 mozzarelle
- pan grattato q.b
- prezzemolo
- pepe q b
Tortino con cuore morbido al cioccolato e caffè di cicoria, miele e grano saraceno
Di Laurence Salomon
Tortino: Sciogliere il cioccolato a bagno maria, con 1 cucchiaio di acqua
- Per il tortino:
- 200 gr di cioccolato fondente 60% cacao
- 6 uova
- 1 yogurt bianco intero
- 2 cucchiai di grano saraceno
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di caffè di cicoria solubile
- Salsa al cioccolato:
- 50 gr di cioccolato
- acqua
- Salsa al miele e caffè di cicoria:
- 1 cucchiaio di caffè di cicoria solubile
- 1 cucchiaino d'acqua
- 3 cucchiai di miele
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Non sempre è scontato sapere cosa mangiare quando si soffre di intolleranza al glutine
Tortino di melanzane e gorgozola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La ricetta di oggi mi è venuta fuori per caso, per poter utilizzare il gorgonzola
- 3 melanzane tonde
- 300 gr di gorgonzola
- sale e pepe q.b.
- basilico q.b.
- 1 scatola di polpa di pomodoro
- 100 gr. prosciutto cotto
- olio q.b.
Tortino di ricotta e spinaci
Di Aleg-tazz
Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente
- Pan carrè 5 fette
- Spinaci 4 cubetti
- Ricotta 250 gr
Tortino di patate con scamorza e speck
Di Stroppina, Angy on air :)
Questo tortino é un salva cena: facilissimo, veloce e avrà un successone!
- 6 patate grandi
- 300 gr. scamorza a cubetti
- 200 gr. speck a cubetti
- Sale q. b.
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