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Ricette di tortino - 33 ricette

Tecniche di cucina

Il tortino al cioccolato con cuore fondente
  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

Le migliori ricette di Tortino

Di

L'originale ricetta del tortino al cioccolato, proposta dal nostro Chef francese Chef Damien

  • 100g di zucchero
  • 100g di burro
  • 100g di farina
  • 200g di cioccolato fondente di buona qualità
  • 2 uova
  • 1/2 sacchettino di lievito
4.9/5 (185 Voti)

Lo zabaione è una squisitezza che si sposa alla grande con la pasta sfoglia. Questi dessert sono piccoli gioielli gustosi che piaceranno a tutti.

Di

Con questo tortino sarebbe l'ideale abbinare una pallina di gelato alla vaniglia, il contrasto caldo/freddo lo rend...

  • 210 gr di uova sgusciate
  • 170 gr di zucchero semolato
  • 160 gr di ottimo cioccolato fondente
  • 140 gr di burro
  • 56 gr di farina
  • 1 cucchiaio di Rum
  • 1 goccia di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • Burro per imburrare
  • Zucchero a velo per servire
4.4/5 (36 Voti)

Di

Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
3.7/5 (592 Voti)

Di

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente

  • Pan carrè 5 fette
  • Zucchine 2 medie
  • Latte q.b.
  • Uova 2 medie
  • Mozzarella 1
  • Prosciutto cotto un paio di fette
4.3/5 (7 Voti)

Di

schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
4/5 (5 Voti)

Di

Sciogliere il cioccolato con il burro

  • 100g di Cioccolato fondente
  • 100g di Burro
  • 80g di Zucchero
  • 40g di Farina
  • 2 uova
4/5 (4 Voti)

Di

Dolci

  • 125 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 250 grammi di ricotta
  • 125 grammi di latte
  • 3 fogli di gelatina
  • 150 grammi di torrone tritato
  • mezzo litro di panna
4.4/5 (8 Voti)

Di

In un tegame antiaderente facciamo imbiondire l’aglio con l’olio facendo attenzione che l’aglio non bruci

  • 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
  • 150 gr. di formaggio tipo Emmental,
  • 2 uova,
  • pancarré a fette,
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco,
  • 200 gr. di latte,
  • aglio,
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
  • sale e pepe.
4.3/5 (4 Voti)

Di

Il pane raffermo, che non si butta mai via per gli utilizzi favolosi cui si pretsa in cucina, è il fondo-base per ...

  • 1 melanzana piuttosto grossa
  • 200 grammi di mozzarella fior di latte
  • 300 grammi di polpa pronta di pomodoro
  • 60 grammi di parmigiano grattugiato
  • pane raffermo
  • basilico
  • olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe
3.5/5 (299 Voti)

Di

In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 180 gr di burro
  • 160 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 40 gr di farina 00
  • cacao amaro
  • zucchero a velo
3.8/5 (12 Voti)

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