Ricette di tortino - 33 ricette
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Tortino
Tortino fondente di patate

Di lille75
Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto
- 1kg di patate bollite
- 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
- 200 g di pane grattuggiato
- 2 uova
- menta
- sale
- pepe
- formaggio filante
- prosciutto cotto
Tortini allo zabaione, piccoli gioielli squisiti

Lo zabaione è una squisitezza che si sposa alla grande con la pasta sfoglia. Questi dessert sono piccoli gioielli gustosi che piaceranno a tutti.
Tortino salato di zucchine

Di kikkipi
Quando avete troppe zucchine in frigo e non sapete più come utilizzarle, ecco una gustosissima soluzione!
- 300 g zucchine
- 200 g farina 0
- 50 g parmigiano
- 100 ml olio di semi
- 1 cipolla
- 4 uova
- 2 cucchiaini di sale
Tortino al cioccolato con cuore fondente bianco

Di memole
Per preparare il tortino al cioccolato con cuore fondente bianco, iniziate tagliando a tocchetti la dose di cioccol...
- Cioccolato fondente 150 gr
- Farina 00 20 gr
- Zucchero a velo 90 gr
- Vanillina 1 bustina
- Burro 80 gr
- Cacao in polvere amaro 10 gr più q.b. per spolverizzare
- Cioccolato bianco 80 gr
Tortini dal cuore tenero

Di veadv
Sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina setacciata
- 2 uova
- 80 grammi di zucchero
- 30 grammi di farina bianca 00
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di cioccolato fondente
Tortino di patate al forno

Di NUCCY
PIATTO CHE HA UN SACCO DI VARIANTI
- 5 PATATE DI MEDIA GRANDEZZA
- PROSCIUTTO COTTO 2 HG
- FONTINA A FETTE 2 HG
- PER LA BESCIAMELLA : FARINA -BURRO .
- -LATTE-NOCE MOSCATA- SALE
Tortino al cioccolato originale

Di Chef Damien, 750 g
L'originale ricetta del tortino al cioccolato, proposta dal nostro Chef francese Chef Damien
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di farina
- 200g di cioccolato fondente di buona qualità
- 2 uova
- 1/2 sacchettino di lievito
Tortino di crepes ai funghi porcini

Di maggie86
Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente pe...
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati
- 12 crepes già pronte
- besciamella
- 1 spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 100 gr. di parmigiano grattato.
- Ingredienti per besciamella:
- 50 gr di burro
- 50 gr. di farina
- 500 gr. di latte
- noce moscata (se gradita).
Melanzane in Tortino con Funghi

Di rosynico33
Tagliare le melanzane a fettine rotonde molto sottili
- 3 Melanzane
- 350 g di Funghi
- 120 g di Scamorza
- Burro
- Olio d'Oliva
- Sale e Pepe
Tortino di patate e prosciutto

Di Charysma, Passione Omaggi
Lessate le patate ed una volta fredde tagliatele a fettine sottili
- 1/2 kg. di patate
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 1 provola o mozzarella
- sale
- pangrattato
- margarina
Tortino di parmigiana

Di tiziana ferretti
Il pane raffermo, che non si butta mai via per gli utilizzi favolosi cui si pretsa in cucina, è il fondo-base per ...
- 1 melanzana piuttosto grossa
- 200 grammi di mozzarella fior di latte
- 300 grammi di polpa pronta di pomodoro
- 60 grammi di parmigiano grattugiato
- pane raffermo
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe
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Tortino al cioccolato fondente
- 150 g Cioccolato fondente
- 80 g Burro
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- Uova 2 + 1 tuorlo
- 90 g Zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
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Tortino con cuore morbido al...
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di farina
- acqua qb
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Tortino di ricotta e spinaci
- Pan carrè 5 fette
- Spinaci 4 cubetti
- Ricotta 250 gr
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Tortino patate e funghi
- 4 patate lesse
- 1 confezione di funghi champignon
- 2 mozzarelle
- parmigiano
- sottilette o philadelphia
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Tortino ai fiori di zucca
- 300 grammi di fiori di zucca
- 250 grammi di pasta sfoglia
- mezzo litro di latte
- 4 uova
- 50 grammi di scalogno
- 50 grammi di parmigiano
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
-
Tortino di patate filante
- 450GR. PATATE
- 1 UOVO
- 100ML. LATTE
- UN MAZZETTO BASILICO
- UN MAZZETTO PREZZEMOLO
- NOCE MOSCATA
- 60GR. BURRO
- SALE E PEPE Q.B.
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Tortino al cioccolato dal cuore...
- 210 gr di uova sgusciate
- 170 gr di zucchero semolato
- 160 gr di ottimo cioccolato fondente
- 140 gr di burro
- 56 gr di farina
- 1 cucchiaio di Rum
- 1 goccia di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- Burro per imburrare
- Zucchero a velo per servire
-
Tortino di zucchine
- Pan carrè 5 fette
- Zucchine 2 medie
- Latte q.b.
- Uova 2 medie
- Mozzarella 1
- Prosciutto cotto un paio di fette
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Tortino fondente di patate al...
- 1kg di patate bollite
- 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
- 200 g di pane grattuggiato
- 2 uova
- menta
- sale
- pepe
- formaggio filante
- prosciutto cotto
-
Tortino fondente dal cuore tenero
- 100g di Cioccolato fondente
- 100g di Burro
- 80g di Zucchero
- 40g di Farina
- 2 uova
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Tortino di ricotta e torrone
- 125 grammi di zucchero
- 3 uova
- 250 grammi di ricotta
- 125 grammi di latte
- 3 fogli di gelatina
- 150 grammi di torrone tritato
- mezzo litro di panna
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Tortino funghi e permigiano
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
- 150 gr. di formaggio tipo Emmental
- 2 uova
- pancarré a fette
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco
- 200 gr. di latte
- aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe.
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