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Tortino con cuore caldo

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Ingredienti

  • 100 gr burro
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • 180 gr zucchero a velo
  • 80 gr farina

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una ciotola mettere le 2 uova, i 2 tuorli, un pizzico di sale e lo zucchero a velo e sbattere bene.

Tappa 2

Aggiungere a questo composto la cioccolata sciolta e poi aggiungo la farina setacciata.

Tappa 3

Riempire i pirottini per 3/4 e infornarli per 10-13 minuti in forno preriscaldato a 230°C.
Se li volessimo congelare copriamo i pirottini con carta argentata e al momento della cottura prolunghiamo la cottura fino a 15 minuti.
Prima di servirli cospargerli con lo zucchero a velo.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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