Tortino di uova e piselli

Di EmiJr

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Tortino fondente di patate

Tortino salato di zucchine

Ingredienti

4 uova
Piselli 200 gr
Burro 1 noce
Petto di pollo 1
Zucchero 1 cucchiaino
Sale qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova in una terrina con qualche pizzico di sale, unire lo zucchero.

Tappa 2

Lessare i piselli e il pollo tagliato a pezzetti in acqua salata.

Tappa 3

Unire tutti gli ingredienti.
Imburrare una pisofila e versarvi il composto.
Far cuocere a bagnomaria in forno per 45 minuti a 180°

Tecniche di cucina

Il tortino al cioccolato con cuore fondente

100g di zucchero
100g di farina
100g di burro
2 uova
200g di cioccolato fondente
1/2 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.