Ricette con i piselli - 162 ricette
Il pisello é una pinta erbacea originaria dell’ Asia. Grazie al gusto dolce e delicato e al colore brillante, le ricette coi piselli sono molto amate. Esistono diverse varietà di piselli tra cui il pisello dei campi e la taccola di cui si mangia anche il baccello. I piselli sono un legume molto apprezzato per il basso contenuto calorico.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Piselli
Fettina con i piselli

Di marisa88
Prendere una padella e mettere un filo di olio, scaldarlo e aggiungere le fettine con un pizzico di sale
- olio
- sale
- 3 cipolle fresche
- 300 gr piselli
- 2 o 3 fettine
- dado
- vino bianco
Pollo arrosto con verdure primaverili

Che tu stia cucinando per la tua famiglia o per una cena speciale, questa ricetta ti guiderà passo dopo passo verso un successo culinario.
Vellutata di piselli Bimby

Di muckilla
Ricetta Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 100 grammi patate
- 400 grammi piselli surgelati
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
15 vellutate nutrienti e facili da fare per restare leggeri

Con l'aumento delle temperature è importante non appesantirsi troppo, specialmente alla sera, per favorire un riposo profondo e ristoratore. Scegliere pertanto una vellutata è l'ideale per restare leggeri e fare comunque il pieno di gusto. Abbiamo tante ricette per tutti i gusti, ricche di sapori, di benefici per la salute, di gusto ed anche frutto di mix originali. Scoprile e provale, senza dimenticare che sono buonissime anche fredde.
Piselli e salsiccia in umido

Di chiara9393
In una padella antiaderente, fate imbiondire l’aglio nell’olio d'oliva a fuoco basso
- 1 spicchio d'aglio pelato e privato dell'anima
- 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- 4 salsicce
- 400g piselli freschi o surgelati
- 1 mazzo di prezzemolo fresco tritato
- sale e pepe q.b
Ragù con funghi misti e piselli

Di maggie86
amo finemente la cipolla, la carota, il sedano e rosoliamo il tutto in una padella antiaderente con l’olio, la pa...
- 500 gr di funghi Misto Bosco congelati,
- 50 gr. di pancetta,
- 250 gr. di macinato magro (vitello),
- 250 gr. di piselli (surgelato o freschi)
- 1 spicchio d’aglio,
- 1 costa di sedano, 1 carota, 1 cipolla bionda,
- olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e brodo vegetale.
Le nostre migliori ricette di pasta alle verdure

La pasta alle verdure: sana, leggera e gustosissima...siete stanchi della solita pasta con due verdurine poco saporite? Allora queste 5 ricette di pasta alle verdure fanno al caso vostro: originali, semplici e veloci, vi conquisteranno!
Insalata russa veloce con piselli e patate

Di nadia85
Ho messo a bollire le patate, e quando sono pronte le ho sbucciate e le ho ridotte a pezzetti piccoli
- 2 Patate Lesse, 400 gr. di Piselli, 200 gr. di Maionese.
Insalata di pasta

Di Morus alba
Cuocere la pasta per il tempo scritto sulla confezione
- 500 g di pasta secca corta
- 1 vasetto di olive
- 1 barattolino di mais
- 1 scatoletta di tonno
- 1 uova sode
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di piselli
- 150 g di pomodorini
- sale q.b.
- olio d'oliva q.b.
- pepe bianco q.b.
Fantasia di antipasti

Di Chicca
Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...
- Una decina di capesante
- Una ventina di gamberi
- sale
- pepe
- peperoncino
- olio extravergine d'oliva
- burro 80 gr.
- aglio
- Crema di ceci:
- 500 gr. di ceci lessati
- 500 gr. di brodo vegetale
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
- Crema di piselli:
- 500 gr. di piselli lessati
- 500 gr. brodo vegetale
- sale
- pepe
- olio extravergine d'oliva
Zuppa di Piselli versione Polacca (Zupa Grochowka)

Di Ivan, Imparando Cucinando
La Zuppa di Piselli in versione Polacca (Zupa Grochowka) è un piatto tipico della Polonia
- Pancetta (non è obbligatoria)
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 Cipolla
- 2 Carote
- 2 Litri d’acqua
- 1 bicchiere di piselli spezzati
- 1 Foglio di Alloro
- 2 Patate grandi
- 1 pezzo di porro
- Sale e Pepe
- 1 cucchiaio di farina
Pasta con piselli, pancetta e panna

Di chiara9393
Pulire la cipolla e tritarla finemente
- 1 cipolla bianca di piccole dimensioni
- 100 g di piselli (peso sgranato)
- 200 ml di Brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 50 g di pancetta affumicata
- 50 ml di vino bianco secco
- Pepe nero macinato al momento
- Sale
- 160 g di pasta
Muffin salati con piselli e prosciutto

Di elettra.lomaglio
per 10-12 muffin
- 200 gr piselli
- 100 gr prosciutto a cubetti
- 200 gr farina
- 100 ml latte
- 3 uova
- 1 ciuffo prezzemolo
- 2 cucchiai d' olio
- 40 gr parmigiano grattuggiato
- 60 gr pecorino grattuggiato
- 10 gr lievito
- q.b. sale e pepe
- 100 ml olio di semi
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Ancora più ricette di Piselli
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Crocchette di piselli e ricotta
- 1 Cipollotto fresco
- noce moscata
- olio
- 90 gra pangrattato
- 50gr parmigiano
- pepe
- 200 gr piselli
- 300 gra ricotta
- sale
- 3 uova
- olio di semi
-
Salsiccia con piselli e prosciutto
- 4 pezzi di salsiccia
- 3 fette di prosciutto
- una scatola di piselli
- g.50 di burro
- un dado vegetale
- un pizzico di sale e di pepe
-
Validata dalnostro chef Vellutata di piselli con...
- 1 cipolla
- 1 patata grande
- 500 gr di piselli
- acqua c.b.
- sale e pepe
- 300 gr di gamberetti
- 500 gr di pane
- erbe aromatiche a scelta (rosmarino, timo, salvia...)
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
-
FARFALLE SOLE E MARE
- 500GR. FARFALLE
- 200GR. GAMBERETTI SGUSCIATI
- 200GR. PISELLI SGRANATI
- 2 POMODORI MATURI
- 1 MANCIATA DI ERBA CIPOLLINA
- OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
- SALE E PEPE Q.B.
-
Falsomagro
- 1 fetta di 700 gr. di fesa di vitello allargata
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. di mortadella
- 200 gr. di salsiccia di maiale fresca
- 4 uova sode
- 100 gr. di pancetta
- 80 gr. di carne trita
- 100 gr. di formaggio filante
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 80 gr. di piselli teneri sbollentati
- 1 spruzzata di vino rosso
- 1 uovo battuto
- Salsa di pomodoro q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
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Vellutata di piselli
- 400 gr. di Piselli Surgelati
- Sale
- Olio
- Pane Qb
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Carote piselli patate e wustel
- piselli
- carote
- patate
- sale
- olio ex vergine d'oliva
- wustel
- aceto
-
Insalata russa light
- 6 patate medie
- 6 carote
- piselli
- filini di giardiniera
- maionaise light
- 4 uova
-
Timballo di anelletti alla...
- 170 gr. di anelletti
- 500 gr. di ragù rosso
- 50 gr. di primosale
- 200 gr di piselli
- Olio extravergine d'oliva
- Burro e pangrattato per la tortiera
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
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Riso alla cantonese cinese
- riso basmati
- prosciutto a dadini
- piselli surgelati
- uova (1 a testa)
- cipolla
- salsa di soia
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Ghiso
- 1 kg di spezzatino di carne di maiale
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di piselli verdi
- 1 carota
- 1 peperoncino
- 1 peperone rosso o giallo
- 1 dado di carne
- 200 g di fagiolini surgelati
- sale
- pepe macinato
- 500 g di patate
- olio
-
Lenticchie
- Lenticchie q.b
- Cipolla qb
- Patate qb
- Piselli qb
- Carote qb
- olio
- passata di pomodoro qb
- sale
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