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Ricette con la salsiccia - 199 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salsiccia ricette secondi, salsiccia e patate, salsiccia al sugo, salsiccia in umido, ricetta salsiccia al forno, sugo di salsiccia, insaccati

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Salsiccia

Di

Prepariamo le bruschette

  • Pane
  • Stracchino
  • Salsiccia
3.7/5 (670 Voti)

Volete qualcosa di corroborante per cena, possibilmente un piatto unico che vi permetta di non sporcare tante pentole e padelle...per fortuna ci siamo noi e lo sformato di patate e salsiccia!

Di

Aperitivio sostanzioso o secondo sfizioso

  • 1 confezione di stracchino (125g circa)
  • 1 salsiccia
  • q.b pane casereccio
2.4/5 (593 Voti)

Di

Ecco 10 idee di salse in cui intingere le vostre costine grigliate!

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Di

Se amate i sapori dai forti contrasti, questo meraviglioso risotto è sicuramente una ricetta che potrebbe fare al ...

  • 400 gr. di zucca mantovana
  • 280 gr. di riso carnaroli
  • 250 gr. di salsiccia piccante
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cipolla
  • 6 foglie di salvia
  • brodo vegetale o 1 dado
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 noce di burro
  • grana q.b.
4/5 (410 Voti)

Di

Un rustico versatile, da preparare in anticipo, ideale per qualsiasi occasione: una gita fuori porta o un party con...

  • Per il ripieno:
  • una zucchina
  • un peperone
  • una melanzana
  • pancetta a cubetti non affumicata
  • salsiccia sbriciolata cruda
  • Per l'impasto:
  • 500 gr. di farina 00
  • 4 uova medie
  • 100 gr. di sugna
  • un cubetto di lievito di birra
  • 50 gr. di formaggio pecorino grattugiato
  • 50 gr. di romano grattugiato
  • 1/2 bicchiere di latte
  • un cucchiaino di sale
3.3/5 (447 Voti)

Di

Mangiare una grigliata buonissima e LEGGERA è possibile! Ecco le astuzie per goderci una grigliata tra amici anche se siamo a dieta!

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Di

Rosolare due spicchi d'aglio in camicia e il peperoncino

  • 3 Chili di Cavolfiore
  • 4 Salsiccie
  • 700 gr di Pelati
  • 3 Spicchi d'Aglio
  • Peperoncino
  • Salvia
  • Olio
  • Sale
3.6/5 (383 Voti)

Di

Affettate la cipolla sottile, spellate la salsiccia e schiacciatela con una forchetta per disfarla

  • 350 g di pasta
  • 80 g di noci tritate
  • 100 ml di panna da cucina
  • parmigiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 50 g di salsiccia
  • olio
  • 1/2 cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale
  • pepe.
3/5 (469 Voti)

Di

la tradizione

  • Farina 500 gr. (300 gr. 0 e 200 gr. 00)
  • Sale 1 misurino
  • Olio 2 cucchiai
  • Lievito 1 pezzo o una bustina
  • Zucchero 1 misurino
  • Acqua 300 gr
  • Ripieno
  • Un quarto di ricotta
  • Uova 2
  • Parmigiano
  • Prezzemolo
  • Formaggio pecorino fresco (tipo Brigante)
  • Salsiccia e soppressata
3.2/5 (402 Voti)

Di

Far appassire in una padella con olio il cipollotto con la salsiccia sgranata e lasciar rosolare sfuare con la birr...

  • 16 CANNELLONI SECCHI O FATTI IN CASA
  • 300gr. PASSATA DI POMODORO
  • 100gr. PARMIGIANO
  • 500gr. MELANZANE
  • 200gr. SALSICCIA
  • 500gr. RICOTTA DI MUCCA
  • 100ml. BIRRA
  • 1 CIPOLLOTTO
  • BESCIAMELLA
  • 4 CUCC. RICOTTA SALATA
  • 1 MAZZETTO DI BASILICO
  • SALE E PEPE
3.1/5 (402 Voti)

Di

Una pasta fatta in casa, con aggiunta di zafferano nell'impasto

  • Ingredienti per due persone:
  • 150gr di semola di grano duro
  • 1 bustina di zafferano (per la verità ne bastava anche mezza
  • mi seccava tenere la bustina in giro aperta)
  • acqua q.b.
  • 150gr di salsiccia
  • 2 zucchine
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • prezzemolo
2.9/5 (409 Voti)

Di

Questo piatto nasce per accontentare tutti, è un piatto semplice, gustoso, e inaspettatamente ricercato

  • Per il sughetto:
  • 1 melanzana bella grande;
  • 8 pomodorini;
  • 150gr di salsiccia di maiale (aromatizzata con semi di finocchio e leggermente piccante);
  • 30gr di Olio extravergine d'oliva;
  • 1/2 cucchiaino di dado vegetale (preparato in casa);
  • 1 bicchiere d'acqua;
  • sale q.b.
  • 400gr di pasta tipo fusilli (la variante è con maccheroncini)
  • Per l'impiattamento occorre:
  • 150gr di pane tritato in mixer con 1/2 spicchio d'aglio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva.
  • 50gr di scamorza in fettine sottili.
3/5 (397 Voti)

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