Ricette di risotto con salsiccia - 5 ricette

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Risotto con salsiccia

Cubotti piccanti di riso con salsiccia, funghi e pomodorini

Validata dalnostro chef

Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina

Un primo piatto che si crede antipasto: Cubotti piccanti di riso con salsiccia, funghi e pomodorini "della freschez...

100 g di Riso (integrale oppure ai cereali)
100 g di Salsiccia (di maiale)
200 g di Funghi champignon
15 Pomodorini + Passata
Olio evo
Vino rosso (oppure bianco)
1 cucchiaio di Burro (facoltativo)
Peperoncino
Cipolla
Sale

4.3/5 (6 Voti)

Risotto con salsiccia

Di lilla9595

preparare il brodo di carne

320 g di riso Carnaroli
150 g di salsiccia
1 l di brodo di carne
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
mezza cipolla
8 cl di vino bianco secco
30 g di burro
50 g di parmigiano
sale

3.4/5 (332 Voti)

Risotto con salsiccia al rum

Di lusyior

Fate sciogliere metà del burro e fatevi rosolare le verdure tritate molto finemente e la salsiccia spellata e sbri...

Ingredienti per 6 persone:
500 grammi di riso, 100 grammi di burro, 300 grammi di salsiccia, 100 grammi di parmigiano, 1 bicchierino e mezzo di rum, 1 cipolla piccola, mezza carota, mezza costola di sedano, brodo.

3.7/5 (6 Voti)