Ricette gustose di risotto agli agrumi - 8 ricette
Tecniche di cucina
Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.
Le migliori ricette di Risotto agli agrumi
Risotto all'arancia

Di Caterina Prestifilippo
Una buonissima ricetta sperimentata da me, un giorno che scarseggiavano gli ingredienti per il pranzo! ;)
- 350 gr. di riso
- 2 arance
- Burro per insaporire e per il soffritto
- 1 cipolla
- Prezzemolo
- 1 formaggio a scelta (io ho usato il parmigiano)
Le 10 sculture più insolite realizzate con la frutta

Di Julien Guibet
Ecco le 10 sculture più insolite realizzate con la frutta
Risotto al limone

Di nadia85
Ho riscaldato il brodo e lo tenuto a disposizione ben caldo
- 1,5 litri Circa di Brodo di Pollo
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Olio
- 1 Cipolla piccola tritata finemente
- 450 gr. di Riso Arborio
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 2 Manciate di Parmigiano Grattugiato
- 2 Cucchiai di Prezzemolo tritato
- 2 Cucchiai di Succo di Limone
- 4 Cucchiaini di Buccia di Limone tritata
Come conservare le banane fresche più a lungo ?

Scoprite la tecniche per conservare le banane fresche più a lungo, spiegata dal nostro Chef Damien.
Risotto all'arancia con gamberi

Di ANGY3
Questo risotto all'arancia con gamberi è profumato e delicato, ideale per un pasto raffinato e per le occasioni di...
- 350g di riso
- 2 arance rosse
- brodo di pesce
- 2 etti di gamberi sgusciati
- 1 scalogno
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- concentrato di pomodoro
- olio d'oliva
- Per guarnire:
- 12 gamberi interi
- cialde di parmigiano
Risotto limone e basilico

Di ANGY3
In una padella antiaderente con poco olio e due cucchiai d'acqua fate dorare il porro precedentemente tagliato a ro...
- 320 g di riso
- ½ bicchiere di vino bianco
- succo di 1 limone e la sua buccia grattugiata
- 1lt di brodo vegetale
- ½ porro
- 5 foglie di basilico
- 1 bicchiere d'acqua
- olio extra vergine d'oliva
- sale, pepe
Come sgranare il melograno velocemente ?

Scoprite la tecnica per sgranare rapidamente un melograno come farebbe uno chef.
Risotto con arance e taleggio

Di Sacayawea
Pelare l'arancia asportando la parte superficiale della buccia e tagliarla a fiammiferi sottilissimi lunghi circa 3...
- 400 g di riso Arborio
- 150 g di taleggio
- 80 g di cipolla rossa
- 60 g di burro
- 1 arancia non trattata
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 l di brodo vegetale
- sale e pepe
- erba cipollina per decorare
Risotto all'arancia

Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Il risotto all'arancia è un primo piatto delicato dal sapore particolare, fresco e profumato a base di agrumi
- 350 g di riso carnaroli
- 1/2 cipolla
- 50 g di burro
- 1 arancia biologica
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 30 g di parmigiano o grana grattugiato
- pepe bianco q.b
- 1 l di brodo vegetale
Risotto al limone e scampi

Di Articolo
Grattugiare la scorza del limone e metterla da parte, quindi spremerne il succo e raccoglierlo in un bicchiere
- 320 grammi di riso parboiled
- 1 limone non trattato
- 400g di scampi sgusciati
- Prezzemolo
- 1 scalogno
- Brodo di pesce bollente
- 1 noce di burro
- Sale e olio evo q.b.
Risotto all’onda con limone e rosmarino

Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Il riso è il cereale che contiene amido in maggior quantità e in forma più facilmente digeribile: due caratteris...
- 300 g di Riso Vialone nano – 40 g di burro – un limone non trattato – 20 g di scalogno – rosmarino – due cucchiai di olio extravergine – sale – 600 g di brodo vegetale – 20 g di pinoli.
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