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Ricetta risotto al limone - 3 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Risotto al limone

Di

Ho riscaldato il brodo e lo tenuto a disposizione ben caldo

  • 1,5 litri Circa di Brodo di Pollo
  • 50 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio
  • 1 Cipolla piccola tritata finemente
  • 450 gr. di Riso Arborio
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 2 Manciate di Parmigiano Grattugiato
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo tritato
  • 2 Cucchiai di Succo di Limone
  • 4 Cucchiaini di Buccia di Limone tritata
4.1/5 (16 Voti)

Di

In una padella antiaderente con poco olio e due cucchiai d'acqua fate dorare il porro precedentemente tagliato a ro...

  • 320 g di riso
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • succo di 1 limone e la sua buccia grattugiata
  • 1lt di brodo vegetale
  • ½ porro
  • 5 foglie di basilico
  • 1 bicchiere d'acqua
  • olio extra vergine d'oliva
  • sale
  • pepe
3.8/5 (21 Voti)

Di

Grattugiare la scorza del limone e metterla da parte, quindi spremerne il succo e raccoglierlo in un bicchiere

  • 320 grammi di riso parboiled
  • 1 limone non trattato
  • 400g di scampi sgusciati
  • Prezzemolo
  • 1 scalogno
  • Brodo di pesce bollente
  • 1 noce di burro
  • Sale e olio evo q.b.
3.3/5 (36 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto al limone e scampi Risotto al limone