Ricette con il vino bianco - 209 ricette
Il plumcake salato é un’idea originale da servire come antipasto o per un pic nic fuori porta. Il plumcake salato é una variante del plumcake dolce anglosassone, molto amato da grandi e piccini, può essere preparato con cubetti d’ affettato, formaggio o verdure. Per deliziare i vostri ospiti o i vostri bambini provate le nostre ricette del plumcake salato.
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Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Vino bianco
Chiacchiere napoletane
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Di dekye
un dolce semplice che fa subito festa
- 500 gr farina
- 100 gr zucchero
- 50 gr burro
- 2 uova
- Vino bianco quanto basta
- Qualche goccia di succo di limone
- Olio di semi
- Zucchero a velo
Risotto ai frutti di mare surgelati in bianco
![Risotto ai frutti di mare surgelati in bianco](/media/riso-2_crop.jpg/tsp/risotto-ai-frutti-di-mare.jpg)
Di Betty, Il mondo di Betty
Questo risotto trovo sia il più buono in assoluto, profumato e raffinato, ma anche facile da preparare
- 350 gr di riso
- 300 gr di misto mare (surgelato)
- Aglio tritato
- Cipolla tritata
- Prezzemolo tritato
- Peperoncino
- Olio q.b.
- Vino bianco 50 cl
- 400 ml di brodo di pesce
Settembre : tutto quello che c'è da sapere sull'uva
![Settembre : tutto quello che c'è da sapere sull'uva](/cache/content/232366_553427_1860_1200.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Settembre è il mese per eccellenza dell'uva: scopriamone tutti i benefici.
Arrosto di vitello al forno con patate
![Arrosto di vitello al forno con patate](/media/image-56_crop.jpg/tsp/arrosto-di-vitello-al-forno-con-patate.jpg)
Di Alest91
Iniziare accendendo il forno a 180°
- 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 12 foglie di salvia
- brodo di carne vegetale
- 1,5 kg di patate
- olio extravergine di oliva
- 3 spicchi d'aglio
- rosmarino
- sale
- pepe
Risotto ai funghi surgelati
![Risotto ai funghi surgelati](/media/risottofunghi_crop.jpg/tsp/risotto-ai-funghi.jpg)
Di emanu
In un tegame piuttosto capiente mettete un po’ di olio, quindi aggiungete la cipolla mondata e tritata finemente ...
- 150 gr. di riso per risotti
- 200 gr. di funghi surgelati
- 500 gr di brodo di carne
- Vino bianco per sfumare
- ½ cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo lavato e tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
Prepara il vero spritz, l'aperitivo estivo più gettonato
![Prepara il vero spritz, l'aperitivo estivo più gettonato](/cache/article/spritz-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Nadia Paprikas
La bella stagione consente di approffittare per godersi un aperitivo rinfrescante in compagnia. Lanciatevi nella preparazione di un fresco spritz con la nostra ricetta originale!
Pesce in carpione
![Pesce in carpione](/media/1383182108_crop.jpg/tsp/pesce-in-carpione.jpg)
Di maxchia
Una ricetta classica che forse si esprime al meglio con gli agoni, ma anche con altri tipi di pesce! perfetta anche...
- 1- 1,5 kg di agoni, lavarelli o altri pesci
- olio per friggere (abbondante)
- 4 cucchiai d'olio
- un rametto di timo
- 1 gambo di sedano
- 2 bicchieri di aceto
- 2 bicchieri di vino bianco
- 4 cipolline
- 2 foglie di lauro
- 4 foglie di salvia
- timo
- 1 rametto di prezzemolo
- sale
Polpettine al vino bianco
![Polpettine al vino bianco](/media/29432_490867824280839_1754094420_n_crop.jpg/tsp/polpettine-al-vino-bianco.jpg)
Di teresa1990
facciamo l'impastato classico delle polpette e formiamole di piccole dimensioni, In un padella mettere il misto di
- 500g di carme macinata
- pane ammollate nel latte
- di parmigiano
- di farina bianca
- 1 uovo
- misto soffritto
- sale, pepe,
- mezzo bicchiere di vino bianco
- mezzo litro di brodo
- olio evo qb
Arrosto di vitello al forno ventilato
![Arrosto di vitello al forno ventilato](/media/arrosto_patate_450-2_crop.jpg/tsp/arrosto-di-vitello-al-forno-con-patate.jpg)
Di Sebiana
L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...
- Carne bovina sottofesa di vitello 1 kg
- Vino bianco 1/2 bicchiere
- Sale q.b.
- Aglio 3 spicchi
- Salvia 12 foglie
- Olio di Oliva extravergine q.b.
- Brodo di carne (o vegetale) q.b.
- Pepe macinato q.b.
- Rosmarino qualche rametto
- Patate 1,5 kg
Scaloppine ai funghi e panna
![Scaloppine ai funghi e panna](/media/dsc00987_crop.jpg/tsp/scaloppine-ai-funghi.jpg)
Di mariamessina
Preparazione funghi: Mettere in padella olio e aglio
- 8 scaloppe di manzo o vitello
- burro
- un bicchiere di vino bianco
- brodo
- farina
- panna
- besciamella
- Per i funghi:
- 200 g. di funghi porcini
- olio
- spicchio d'aglio
- prezzemolo
- sale
Arrosto all'arancia
![Arrosto all'arancia](/media/arrosto-di-maiale-glassato-all-arancia_crop.jpg/tsp/arrosto-all-arancia.jpg)
Di valery
L’arrosto all’arancia è uno squisito secondo piatto, molto raffinato, da servire su di un piatto di po...
- 1 pezzo di reale da 1 kg di Carne bovina
- 40 gr di Burro
- q.b. Olio di oliva extravergine
- 2 gambi di Sedano
- 100 ml Vino bianco
- 2 Carote
- 1Arancia da pelare
- 2 Arance (di cui la scorza di 1 e il succo di 2)
- 50 ml Brandy
- q.b. Sale
- 1 Brodo di carne
- 1 Cipolla
Pennette salmone e zucchine
![Pennette salmone e zucchine](/media/img_5121_crop.jpg/tsp/pennette-salmone-e-zucchine.jpg)
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Arrivi tardi a casa ed hai una fetta di salmone appena comprata cosa prepari? cosi ho improvvisato una una pennet...
- 2 fette di salmone fresco
- 2 zucchine
- sale e pepe q.b.
- 1 cipolla
- 2 cucchiai d'olio
- prezzemolo q.b.
- vino bianco q.b.
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Fettine di carne di vitello alla...
- Salsa di Pomodoro
- Origano
- sale
- aglio
- olio
- pepe
- peperoncino
- vino bianco
- 4 fettine di vitello
-
Validata dalnostro chef Filoncini di crespelle ripieni
- Per la pastella:
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 50 cl di latte
- 12,5 cl di birra
- 1 pizzico di sale
- olio extravergine d'oliva q.b.
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Per la farcia:
- 30 cl di latte
- 115 gr di burro
- 300 gr di champignon
- 75 gr di farina
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 6 fettine di mortadella
- 150 gr di emmental
- 2 cucchiai di panna
- 1 tuorlo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- noce moscata q.b.
- sale e pepe q.b.
-
Risotto alla marinara
- Per 4 persone:
- 300 gr. di riso per risotti
- 400 gr. gamberetti sgusciati
- 20 cozze
- pomodorini q.b.
- un bicchiere di vino bianco
- 2 spicchi d'aglio
- mezza cipolla tritata
- brodo vegetale
- prezzemolo
-
Tarallini
- 250 gr. farina
- 100 gr. vino bianco
- 15 gr. sale
- 65 gr. olio
-
Cartellate
- 500 gr. farina
- 100 ml. olio
- vino bianco caldo quanto basta
-
Ciambelline al vino e romanella
- 500 gr di farina
- 1 bicchiere di zuccero
- 1 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di vino bianco o rosso
- 2 vanilline o anice
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- zucchero q.b. da mettere sulle ciambelline
-
Ciambelline al vino bianco
- 1 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di vino bianco
- metà bustina di lievito per dolci
- 4 etti di farina
-
Pasta con piselli, pancetta...
- 1 cipolla bianca di piccole dimensioni
- 100 g di piselli (peso sgranato)
- 200 ml di Brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 50 g di pancetta affumicata
- 50 ml di vino bianco secco
- Pepe nero macinato al momento
- Sale
- 160 g di pasta
-
Risotto ai funghi e salsiccia
- 320 gr di riso
- 160 gr di funghi misti secchi
- 150 gr di salsiccia
- olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo tritato
- brodo vegetale q.b.
- 1 scalogno
- sale
- parmigiano grattugiato
- pepe
-
Casarecce con broccoli e salsiccia
- - Casarecce (500 g)
- - Broccoli baresi (lessati 350 g)
- - Salsiccia (200 g)
- - Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
- - Aglio (1 spicchio)
- - Pecorino (30 g)
- - Olio aromatizzato al peperoncino
- - Sale (q.b.)
- - Pepe (q.b.)
- - Vino bianco (1/2 bicchiere)
-
Pollo allo zafferano
- -600gr di petto di pollo
- -3 bustine di zafferano
- -1 cipolla
- -1 cucchiaio di farina
- -200ml di vino bianco
- -2 cucchiai di olio
- -sale
-
Risotto alla scamorza
- 2 Bicchieri di riso Roma
- 150 grammi di scamorza
- Vino bianco
- 2 cucchiai di brodo granulare (al posto del soffritto)
- Formaggio grana
- Sale
- Olio
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