Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle scaloppine al limone e vino bianco - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scaloppine di pollo al limone, petto di pollo allo zenzero e limone

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Scaloppine al limone e vino bianco

Di

Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle

  • • 6 fettine vitello
  • • 50 gr farina bianca
  • • 80 ml vino bianco secco
  • • succo di 1 limone
  • • 4 foglie salvia
  • • 40 gr burro
  • • sale
4.3/5 (13 Voti)

Di

Infarinare le fettine di vitella e lasciarle cuocere con il burro nella padella antiaderente

  • fettine di vitella
  • burro q.b.
  • farina
  • vino bianco q.b.
  • limone q.b.
  • pepe nero q.b.
  • sale q.b.
5/5 (1 Voti)

Di

Passate le fettine di carne in un piatto con farina e il sale

  • 4 scaloppine di vitello
  • 100 ml di vino bianco
  • 1 fascetto di prezzemolo
  • 50 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • 1/2 limone
  • sale
  • pepe
2.8/5 (160 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

oO SCALOPPINE VINO E PREZZEMOLO Oo Scaloppine con vino e limone