Ricette delle scaloppine al limone e vino bianco - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scaloppine di pollo al limone, petto di pollo allo zenzero e limone
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
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Le migliori ricette di Scaloppine al limone e vino bianco
Scaloppine al limone e vino bianco
Di Magica Coccinella
Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle
- • 6 fettine vitello
- • 50 gr farina bianca
- • 80 ml vino bianco secco
- • succo di 1 limone
- • 4 foglie salvia
- • 40 gr burro
- • sale
Scaloppine di vitella
Di lofficinadielo, Le Tre Cucchiarelle
Infarinare le fettine di vitella e lasciarle cuocere con il burro nella padella antiaderente
- fettine di vitella
- burro q.b.
- farina
- vino bianco q.b.
- limone q.b.
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
Scaloppine vino e prezzemolo
Di anna91
Passate le fettine di carne in un piatto con farina e il sale
- 4 scaloppine di vitello
- 100 ml di vino bianco
- 1 fascetto di prezzemolo
- 50 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1/2 limone
- sale
- pepe
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