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Ricette delle scaloppine al vino bianco - 6 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Scaloppine al vino bianco

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le scaloppine con i carciofi sono un secondo piatto di carne saporito e facile da realizzare

  • 6 carciofi
  • 700 gr fettine di vitello
  • Olio
  • Limone
  • Vino bianco
  • Farina
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe
3.9/5 (298 Voti)

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Impanare con la farina bianca le bistecche e adagiarle nella teglia

  • - 5/6 fette di petto di pollo o tacchino o altra carne a scelta magra
  • - Il succo di 1 limone
  • - 1/2 bicchierino di acqua
  • - 1/2 bicchierino di vino bianco (opzionale)
  • - Q.B. di farina bianca (per impannare la carne)
  • - Qualche oliva verde e nera
  • - Q.B. di sale
  • - 1 spolverata di pepe nero
  • - 1 teglia di vetro oppure anti aderente
  • - Forno caldo a 175/200 °c
3.1/5 (376 Voti)

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Tagliare le fettine a piccoli quadrati

  • 500 g di carne di vitello o altro
  • 50 g di farina
  • un pò d'olio
  • vino bianco
  • sale e pepe
3.1/5 (376 Voti)

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passare nella farina le fettine di carne e cuocere in padella con un po di olio e sfumare con vino o limone

  • fettine di carne (vitello, pollo, tachino), farina,olio, sale, vino o limone
3/5 (341 Voti)

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La bella stagione consente di approffittare per godersi un aperitivo rinfrescante in compagnia. Lanciatevi nella preparazione di un fresco spritz con la nostra ricetta originale!

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SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA

  • 2 FETTINE DI VITELLO (CONSILIATE QUELLE PER PIZZAIOLA)
  • 20 g DI BURRO
  • 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
  • FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
  • NOCE MOSCATA
  • SALE E PEPE
3.2/5 (197 Voti)

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Allargare le fettine di carne con il batticarne e infarinarle

  • • 6 fettine vitello
  • • 50 gr farina bianca
  • • 80 ml vino bianco secco
  • • succo di 1 limone
  • • 4 foglie salvia
  • • 40 gr burro
  • • sale
4.4/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Scaloppine con vino e limone Scaloppine con i carciofi