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Ricette con il vino rosso - 58 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: anatra al vino rosso, vino bianco, ragù di cinghiale, spezzatino al barolo, cappone al cognac

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Vino rosso

Di ingsanity

Sembra un accostamento strano, ma ve lo consiglio, è da provare!

  • Pasta corta
  • tipo Pipe (o penne)
  • Vongole
  • basta un vasetto
  • Lenticchie
  • Sale
  • Olio
  • Vino bianco e rosso
  • Un pizzico di pepe
3.3/5 (380 Voti)

A chi non piace scaldarsi con una bella tazza di vin brulè caldo ed aromatico? Dopo questo articolo avrete ancora più voglia di berlo, in quanto ha molti benefici per il corpo e la salute (senza esagerare e limitandosi ad 1 bicchiere ).

Di Dauly, Cucchiaio e Pentolone

Natale sulle tavole di tutta Parma ci sono gli anolini in brodo

  • Per la pasta:
  • 400gr di farina
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • Per lo stracotto (da cominciare a fare un paio di giorni prima):
  • 500gr di manzo per stracotto
  • o cavallo
  • o misto manzo e maiale
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 2 gambe di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • alloro
  • 250gr di vino rosso
  • brodo o acqua per coprire la carne
  • 1 cucchiaio di triplo concentrato
  • olio
  • sale
  • Per la farcia:
  • la carne tritata dello stracotto
  • la salsa dello stracotto
  • 300-400gr di parmigiano stravecchio
  • 150-170gr di pangrattato ottenuto da pane raffermo (noi troviamo il pane per anolini)
  • 1 uovo
  • sale
  • noce moscata (io non la metto)
3.4/5 (328 Voti)

Scoprite la ricetta per preparare un delizioso Rossini, grazie ai consigli del nostro barman.

65 condivisioni

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Il Falsomagro è tra i più antichi e famosi piatti a base di carne della Sicilia, sicuramente il più celebrato da...

  • 1 fetta di carne fesa di vitello dallo spessore di almeno 1 cm.di circa 1kg.
  • 100 g. di mortadella
  • 100 g. di lardo
  • 200 g. di salsiccia sgranata
  • 200 g. di carne macinata mista manzo/maiale
  • 1 uovo fresco
  • 50 g. di pangrattato
  • 3 uova sode
  • 50 g
  • di pecorino grattugiato
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • 150 g. di caciocavallo ragusano D.O.P.
  • qualche foglia di alloro
  • vino rosso
  • strutto (sugna)
  • cipolla
  • 400 g. di salsina (doppio concentrato di pomodoro)
  • sale e pepe q.b.
3.2/5 (341 Voti)

Di alter86ego

Lavate e asciugate salvia,timo e rosmarino

  • spaghetti: 400 g
  • pomodori secchi: 8
  • olio evo: q.b
  • scalogno:1
  • rosmarino: 1 ciuffetto
  • timo: 1 ciuffetto
  • salvia: 1 ciuffetto
  • vino rosso: mezzo bicchiere
  • pecorino:q.b
  • sale:q.b
3.1/5 (344 Voti)

Settembre è il mese per eccellenza dell'uva: scopriamone tutti i benefici.

101 condivisioni

Di valeped

La torta al vino è squisita

  • 200 olio di semi
  • 230 gr zucchero
  • 4 uova
  • 50 vino rosso
  • 150 gr farina
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 lievito pan degli angeli
3/5 (341 Voti)

Di cladag

Il vin brûlé è una deliziosa e aromatica bevanda, che va servita calda; preparata con vino rosso corposo, spezie...

  • vino corposo 1 litro
  • 8 chiodi di garofano
  • cannella 2 stecche
  • 200 gr zucchero
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
  • 1 anice stellato
3.1/5 (336 Voti)

Di Shamira, Lovely Cake

I vicini di casa di mio padre hanno il pollice verde

  • Per gli gnocchi:
  • 200 g di patate tipo cherie o rosse di Bolgheri
  • o rosse Francesi
  • 100 g di polpa di melanzana striata
  • farina q.b
  • sale e pepe nero appena macinato
  • Per la fonduta di Camembert al Bordeaux:
  • 50 g di burro
  • 1 bicchiere di panna
  • 80 ml di Bordeaux
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio e mezzo di concentrato di pomodoro
  • 100 g di Camembert
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 cucchiai di farina
2.9/5 (336 Voti)

Di Sonia Massa Trucat

Lavare, mondare e asciugare la frutta

  • 1 l di vino rosso
  • 1 l di gazzosa
  • 4 pesche
  • 2 mele
  • 1 arancio
  • 1 limone
  • 1 stecca di cannella
2.9/5 (380 Voti)

Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono

Cercate un piatto speciale per il pranzo domenicale in famiglia? Eccovi serviti! Io la domenica amo svegliarmi e cu...

  • 1 kg di arista
  • 3 mele
  • Rosmarino e salvia q.b.
  • Mezzo panetto di burro
  • 1 Cipolla
  • Vino bianco o rosso
  • Sale e pepe q.b.
3.4/5 (292 Voti)

Di angymess

Per preparare il vin brûlé preparate tutte le spezie che vi serviranno per la preparazione, quindi tagliate sotti...

  • vino corposo 1 litro
  • 8 chiodi di garofano
  • cannella 2 stecche
  • 200 gr zucchero
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
  • 1 anice stellato
3/5 (311 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tinto de verano Pipe lenticchie e vongole