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Ricette con il vino rosso - 58 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: anatra al vino rosso, vino bianco, ragù di cinghiale, spezzatino al barolo, cappone al cognac

Tecniche di cucina

Bramble

Il nostro barman vi insegnerà come preparare un rinfrescante Bramble, seguite i suoi consigli per realizzare un cocktail delizioso !

Le migliori ricette di Vino rosso

Di

Sembra un accostamento strano, ma ve lo consiglio, è da provare!

  • Pasta corta
  • tipo Pipe (o penne)
  • Vongole
  • basta un vasetto
  • Lenticchie
  • Sale
  • Olio
  • Vino bianco e rosso
  • Un pizzico di pepe
3.3/5 (394 Voti)

A chi non piace scaldarsi con una bella tazza di vin brulè caldo ed aromatico? Dopo questo articolo avrete ancora più voglia di berlo, in quanto ha molti benefici per il corpo e la salute (senza esagerare e limitandosi ad 1 bicchiere ).

Di

Natale sulle tavole di tutta Parma ci sono gli anolini in brodo

  • Per la pasta:
  • 400gr di farina
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • Per lo stracotto (da cominciare a fare un paio di giorni prima):
  • 500gr di manzo per stracotto
  • o cavallo
  • o misto manzo e maiale
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 2 gambe di sedano
  • 1 spicchio d'aglio
  • alloro
  • 250gr di vino rosso
  • brodo o acqua per coprire la carne
  • 1 cucchiaio di triplo concentrato
  • olio
  • sale
  • Per la farcia:
  • la carne tritata dello stracotto
  • la salsa dello stracotto
  • 300-400gr di parmigiano stravecchio
  • 150-170gr di pangrattato ottenuto da pane raffermo (noi troviamo il pane per anolini)
  • 1 uovo
  • sale
  • noce moscata (io non la metto)
3.4/5 (333 Voti)

Scoprite la ricetta per preparare un delizioso Rossini, grazie ai consigli del nostro barman.

65 condivisioni

Di

Il Falsomagro è tra i più antichi e famosi piatti a base di carne della Sicilia, sicuramente il più celebrato da...

  • 1 fetta di carne fesa di vitello dallo spessore di almeno 1 cm.di circa 1kg.
  • 100 g. di mortadella
  • 100 g. di lardo
  • 200 g. di salsiccia sgranata
  • 200 g. di carne macinata mista manzo/maiale
  • 1 uovo fresco
  • 50 g. di pangrattato
  • 3 uova sode
  • 50 g
  • di pecorino grattugiato
  • 1 bustina di passolini e pinoli (prodotto tipico siciliano)
  • 150 g. di caciocavallo ragusano D.O.P.
  • qualche foglia di alloro
  • vino rosso
  • strutto (sugna)
  • cipolla
  • 400 g. di salsina (doppio concentrato di pomodoro)
  • sale e pepe q.b.
3.2/5 (349 Voti)

Di

Lavate e asciugate salvia,timo e rosmarino

  • spaghetti: 400 g
  • pomodori secchi: 8
  • olio evo: q.b
  • scalogno:1
  • rosmarino: 1 ciuffetto
  • timo: 1 ciuffetto
  • salvia: 1 ciuffetto
  • vino rosso: mezzo bicchiere
  • pecorino:q.b
  • sale:q.b
3.1/5 (352 Voti)

Settembre è il mese per eccellenza dell'uva: scopriamone tutti i benefici.

101 condivisioni

Di

La torta al vino è squisita

  • 200 olio di semi
  • 230 gr zucchero
  • 4 uova
  • 50 vino rosso
  • 150 gr farina
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 lievito pan degli angeli
3/5 (349 Voti)

Di

Il vin brûlé è una deliziosa e aromatica bevanda, che va servita calda; preparata con vino rosso corposo, spezie...

  • vino corposo 1 litro
  • 8 chiodi di garofano
  • cannella 2 stecche
  • 200 gr zucchero
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
  • 1 anice stellato
3.1/5 (346 Voti)

Di

Lavare, mondare e asciugare la frutta

  • 1 l di vino rosso
  • 1 l di gazzosa
  • 4 pesche
  • 2 mele
  • 1 arancio
  • 1 limone
  • 1 stecca di cannella
2.8/5 (396 Voti)

Di

I vicini di casa di mio padre hanno il pollice verde

  • Per gli gnocchi:
  • 200 g di patate tipo cherie o rosse di Bolgheri
  • o rosse Francesi
  • 100 g di polpa di melanzana striata
  • farina q.b
  • sale e pepe nero appena macinato
  • Per la fonduta di Camembert al Bordeaux:
  • 50 g di burro
  • 1 bicchiere di panna
  • 80 ml di Bordeaux
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio e mezzo di concentrato di pomodoro
  • 100 g di Camembert
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 cucchiai di farina
2.9/5 (348 Voti)

Di

Cercate un piatto speciale per il pranzo domenicale in famiglia? Eccovi serviti! Io la domenica amo svegliarmi e cu...

  • 1 kg di arista
  • 3 mele
  • Rosmarino e salvia q.b.
  • Mezzo panetto di burro
  • 1 Cipolla
  • Vino bianco o rosso
  • Sale e pepe q.b.
3.4/5 (302 Voti)

Di

Per preparare il vin brûlé preparate tutte le spezie che vi serviranno per la preparazione, quindi tagliate sotti...

  • vino corposo 1 litro
  • 8 chiodi di garofano
  • cannella 2 stecche
  • 200 gr zucchero
  • 1 limone
  • 1 arancia
  • noce moscata (1/2 grattuggiata al momento)
  • 1 anice stellato
3/5 (321 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

I carciofi col tappo Pipe lenticchie e vongole