Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette appetitose con la carne macinata - 184 ricette

La carne macinata è ottenuta tritando tagli di carne di buona qualità. Le ricette con carne macinata sono tra le più gustose, come le polpette, gli hamburger o il polpettone.  La carne macinata è la protagonista delle nostre ricette più gustose.

 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne macinata e patate, svizzere, carne trita ricette secondi, carne macinata ricette forno, carne macinata e zucchine, risotto con carne macinata

Tecniche di cucina

Come preparare un Cheeseburger - Video

Ecco come preparare un cheeseburger in modo semplice e veloce a casa vostra. Farete invidia ai fast food e ai migliori ristoranti che vi propongono questo piatto . Stupite i vostri amici con dei cheeseburger bellissimi e davvero molto gustosi. 

Le migliori ricette di Carne macinata

Di

Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte

  • Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
  • 1 uovo e ½ panino raffermo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Prezzemolo
  • Latte q.b
  • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
  • Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
  • ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
4.6/5 (707 Voti)

Il sapore inconfondibile di una deliziosa lasagna tradizionale vi tenta? Preparatela con la nostra ricetta infallibile!

Di

melanzana ripiena

  • 1 melanzana viola abbastanza grande
  • carna macinata mista bovino-suino
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • noce moscata
  • 1 uovo intero
  • prezzemolo
  • mozzarella grattugiata
  • sale q.b.
3.4/5 (482 Voti)

La rivisitazione dell'hamburger tradizionale, con gli anelli di cipolla! GNAM!

Di

Questo hamburger goloso e irresistibile è preparato con carne trita di vitello

  • 400 g di carne trita di vitello
  • 4 fette di pancetta tagliata sottile
  • 4 panini da hamburger
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • 1 Cipolla rossa di tropea
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 pomodori ramati maturi
  • Prezzemolo fresco q.b
  • Per la fonduta di brie:
  • 150 g di Brie Président
  • 60 ml di panna fresca
  • Un pizzico di fecola di patate per addensare
  • Sale e pepe q.b
5/5 (352 Voti)

Di

Versare la carne trita in un'insalatiera

  • 4 pomodori grossi
  • 500 gr di carne trita (manzo)
  • 2 spicchi d'aglio
  • Prezzemolo
  • 1 uovo
  • Pangrattato
  • sale, pepe
  • Olio
3.4/5 (501 Voti)

Questa lasagna rovesciata rivisita la classica lasagna : per cambiare, per preparare qualcosa di originale e delizioso. Pratica da mangiare, si puo' tagliare a fette e servire ad una festa tra amici o in famiglia.

Di

Ricetta super veloce!

  • 150g di carne macinata
  • 1 cipolla
  • ½ peperone rosso
  • 200g di polpa di pomodoro
  • 1 scatola di fagioli rossi in conserva
  • 1 c di cumino
  • 150g di riso thaï
  • 1 filo di olio di oliva
  • 1 litre di acqua
  • Peperoncino
  • Sale
3.7/5 (450 Voti)

Di

Polpette di carne senza glutine

  • 250 gr. di carne macinata
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 cucchiai di impanatura di farina di mais
  • 1 pizzico di sale
3.4/5 (461 Voti)

Di

Salsa buonissima utilissima per condire la pasta oppure uno sformato

  • Un pacco grande di macinato
  • prezzemolo
  • 2 carote
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 passati di pomodo
  • latte uin cucchiaio
  • 1 dado
  • pepe e peperocino q.b.
  • 1 cipolla piccola
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco.
3.3/5 (454 Voti)

Di

Una ricetta gustosa e leggera senza tanti grassi e con un contorno di patate croccanti

  • •400 g di carne macinata di pollo
  • •1 uovo
  • •2 fette di pancarrè
  • •sale e pepe
  • •parmigiano grattugiato
  • •latte q.b.
  • •rucola
  • •prosciutto cotto in fette
  • •50 g di scamorza affurmicata
  • •pane grattugiato .
  • Per il contorno:
  • •6 patate
  • •olio evo
  • •sale e pepe
2.9/5 (433 Voti)

Di

Mettete in una ciotola il macinato e aggiungete il pangrattato, parmigiano , prezzemolo , uova , sale , pepe , noce...

  • 3 spicchi di aglio
  • basilico
  • 500 gr macinato
  • cipolla
  • noce moscata
  • olio
  • 100 gr pangrattato
  • 100 gr parmigiano
  • pepe
  • 1 lt salsa di pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 3 uova
  • olio di semi
3/5 (409 Voti)

Di

Preparare il sugo: in una padella mettere olio, cipolla tritata, aglio e fare rosolare qualche minuto

  • - 6 melanzane piccole
  • - 400g polpa di pomodoro
  • - 300g macinato di carne
  • - 2 uova
  • - 1 spicchio d'aglio
  • - 1 cipolla
  • - basilico q.b
  • - parmigiano q.b
  • - olio e.v.o
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.2/5 (395 Voti)

Ancora più ricette di Carne macinata

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Timballo di anelletti al forno Polpettine con cipolle in agrodolce