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Ricette light con carne macinata - 3 ricette

Tecniche di cucina

Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 Kit Kat divisi a metà
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • 50g di zucchero di canna

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo. 

Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo. 

Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli.  Sbattete l'uovo con il latte e  usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.

Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.  

 

 

 

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Di

. Preparate la pasta: mescolando in una ciotola la farina con l'acqua

  • Per la pasta:
  • gr. 200 di farina 00 antigrumi
  • gr. 100 di acqua bollente (magari potrebbe volercene poco di più, dipende dalla farina quanta ne assorbe)
  • Per il ripieno:
  • gr. 430 di carne macinata di maiale
  • 1/2 carota
  • 1 porro
  • 1 foglia grande di verza
  • 5 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale
  • Per la salsa:
  • 2/3 di salsa di soia
  • 1/3 di aceto di vino bianco
  • Per la cottura:
  • 2 foglie grandi di verza
3.2/5 (411 Voti)

Di

Prendete la carne macinata e mettetela in un recipiente

  • 500g di carne macinata
  • 1 uovo
  • prezzemolo tritato
  • 1 limone
  • aglio
  • 2 manciate di parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • 2 / 3 fette di pancarrè
  • sale, pepe
  • olio d'oliva
2.5/5 (13 Voti)

Di

Le classiche polpette, direbbe qualcuno

  • 500 gr di carne macinata mista (vitello e maiale)
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio grande
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 150 gr di pangrattato
  • 3 cucchiai di latte
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • menta q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di amido di mais
0/5 (0 Voti)

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