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Ricette delle polpette di carne al ragù - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette di carne allo zenzero

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare. 

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Polpette di carne al ragù

Di

Un classico, che piace a grandi e piccini

  • 300 gr. di carne di manzo macinata; 1 bottiglia di passata di pomodoro; 1 uovo; 30 gr. grana grattuggiato; un panino ammollato nel latte; uno spicchio di aglio tritato; tre foglie di basilico; una manciata di prezzemolo tritato; sale; pepe; olio di semi per friggere.
4.5/5 (2 Voti)

Di

Vi dimostreremo in questo articolo che non c'è nulla di più sbagliato di pensare che chi sceglie un regime alimentare vegetariano non assuma abbastanza proteine. Queste 5 ricette hanno un quantitativo proteico pari alla carne o al pesce.

Di

Un piatto della tradizione che si può servire come secondo oppure come condimento per un primo

  • Per l'impasto delle polpette:
  • 300 gr. di carne tritata
  • 200 gr. di pane grattugiato
  • 150 gr. di parmigiano grattugiato
  • 5 uova
  • prezzemolo, pepe nero, sale
  • 1 cucchiaio di salsa concentrata
  • Per il ragù:
  • 100 gr. di carne tritata
  • passata di pomodoro q.b.
4/5 (4 Voti)

Di

Le polpette sono un piatto semplice, dal costo contenuto e che garantiscono sempre un certo successo in tavola, ino...

  • ◾450 gr. di carne di manzo macinata
  • ◾1 cucchiaio raso di Garam Masala
  • ◾1 cucchiaio di miele
  • ◾1 cucchiaio di semi di sesamo bianco
  • ◾1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
3.5/5 (486 Voti)

Di

Polpette di carne senza glutine

  • 250 gr. di carne macinata
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 cucchiai di impanatura di farina di mais
  • 1 pizzico di sale
3.4/5 (507 Voti)

Di

Mettere la mollica di pane in una ciotola, coprirla di latte

  • 250 gr di carne macinata
  • 1 uovo
  • Mollica di pane
  • Formaggio grattugiato
  • Basilico
  • Latte
  • Pangrattato
  • Sale, pepe
3.5/5 (320 Voti)

Di

Mettete in una ciotola la carne trita (bovina o suina, come preferite), potete aggiungere anche della salsiccia pri...

  • Carne bovina o suina tritata 300 gr
  • Sale q.b.
  • Uova 1
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
  • Pomodori passata 1 lt
  • Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
3.1/5 (427 Voti)

Di

Disporre in una insalatiera la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale e di pep...

  • 600 gr di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo ( a piacere)
  • sale e pepe q.b.
  • Salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio di aglio
3.5/5 (23 Voti)

Di

Preparate un bel sugo soffriggendo l'aglio nell'olio, unite i pelati, fateli sfrigolare per qualche istante, aggiun...

  • Per 11 polpette:
  • gr. 500 carne macinata di manzo
  • 1 mela
  • insaporitore per spezzatini e brasati (contiene: sale marino, cipolla, basilico, prezzemolo, carota, chiodi di garofano, sedano, paprika, cannella, noce moscata e piante aromatiche)
  • pangrattato
  • Per il sugo:
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 barattolo grande di pomodori pelati
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • abbondante cannella
3.1/5 (366 Voti)

Di

Prendete la carne macinata e mettetela in un recipiente

  • 500g di carne macinata
  • 1 uovo
  • prezzemolo tritato
  • 1 limone
  • aglio
  • 2 manciate di parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • 2 / 3 fette di pancarrè
  • sale, pepe
  • olio d'oliva
2.5/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

POLPETTE DI CARNE Polpette al sugo