Ricette sfiziose con i pomodori - 419 ricette

Il pomodoro, é una pianta perenne originaria dell’America Latina, molto amata dagli italiani. Esistono diverse varietà di pomodori: lungo (San Marzano, Romarzano e Maremma), costoluto ( Cuore di bue, Costoluto fiorentino, Samar), a forma di ciliegia, a grappolo o tondo e liscio. Utilizzato per il sugo, in passata o a pezzetti, come contorno o per un gaspacho, il pomodoro é tra i prodotti più utilizzati, amati e consumati in Italia.

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Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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Le migliori ricette di Pomodori

Involtini di Maccheroni

Di Davide Rando

Sapori e profumi Mediterranei

400 gr di maccheroni
4 melanzane grandi
2 spicchi d'aglio
1/2 cipolla
200 gr di estratto di pomodoro
basilico
100 gr di ricotta al forno
oli extravergine d'oliva
sale e pepe q.b.

3.5/5 (558 Voti)

Funghi farciti alla Provenzale (pomodori e olive)

Un modo originale e gustoso per preparare funghi ripieni!

Involtini di melanzane in agrodolce

Di mimmac81

Pulire le melanzane, tagliarle a fette regolari, soffriggerle in padella con un pò d'olio, farle scolare su carta ...

4 melanzane medie
mollica fresca
mozzarella
prosciutto
pecorino grattugiat
una cipolla tritata
1 spicchio d'aglio
2 pomodori a cubetti
olio
sale
salsa di pomodoro
aceto
origano

3.5/5 (529 Voti)

Pomodori farciti con quinoa e lenticchie

Un piatto vegetariano leggero, saporito e delizioso. Oltre che facile da preparare!

Plumcake salato alle verdure

Di veadv

Scegliete una grande terrina e ponete al suo interno la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, le uova, l&r...

150 grammi di farina
50 grammi di parmigiano grattugiato
2 uova
Verdure spadellate (porro
peperoni
melanzane
zucchine ecc.)
salsa di pomodoro
2 cucchiai di cucchia extravergine di oliva
1 bustina di lievito
¾ di bicchiere di vino bianco
Burro q.b.
Sale q.b.

3.7/5 (502 Voti)

Pizzette di melanzane

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

Come trasformare in deliziose pizzette delle melanzane!

1 melanzana grande
150g di passata di pomodoro
Olive taggiasche q.b.
Speck q.b.
Sottilette Inalpi q.b.
Olio
Sale
Origano q.b.

3.5/5 (515 Voti)

Torta salata ai pomodori: gustosa, leggera e facilissima da preparare

Con il caldo si ha spesso voglia di qualcosa di leggero, ma non per questo meno gustoso: questa torta salata è l'idea ideale per un pranzo o una cena gustosa, senza aggiungere calorie eccessive. I pomodori sono i protagonisti di questa ricetta, ottima per sublimare il sapore di questo frutto colorato e delizioso.