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2 ricette troppo buone  per il pane fatto in casa (smetterete di comprarlo!)

Quanto è buono il pane? Fatto in casa è ancora meglio: sapere esattamente quali sono gli ingredienti utilizzati, seguirne la lievitazione e la cottura, che soddisfazione! 

2 ricette per fare il pane in casa, per variare e non stancarsi mai di prepararlo

2 ricette per fare il pane in casa, per variare e non stancarsi mai di prepararlo

1- PANE IN CASSETTA SEMPLICE


INGREDIENTI:

– 1 uovo

– 1 tazza ed 1/3 di acqua tiepida

– ¼ di tazza di burro fuso

– ¼ di tazza di zucchero

– 1 cucchiaio e mezzo di sale

– 4 tazze di farina 00

– 1 cucchaiino e mezzo di lievito istantaneo

PrEparazione

Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore o nella macchina per fare il pane e mescolate per 6-8 minuti, fino ad ottenere una pasta dalla consistenza liscia. Se preparate il pane a mano , iniziate mescolando insieme tutti gli ingredienti tranne la farina. Aggiungete solo in seguito la farina, e gradualmente. Qaundo la pasta è sufficientemente spessa, appoggiatela sul piano di lavoro infarinato ed impastate per 5-10 minuti. 

Coprite la pasta e lasciate riposare per 20 minuti. Dividete la pasta in tante pagnottine che distribuirete nello stampo da plumcake.

Coprite con uno strofinaccio pulito e lasciate riposare per 10 minuti, quindi fate cuocere in forno caldo per 15-20 minuti a 180°. 

 

 

2- PANE ALLE PATATE

 

INGREDIENTI:

• 200 gr di purea di patate

• 2 cucchiai di burro morbido

• 2 cucchiai e mezzo di zucchero

• 1 cucchiaino di sale

• 3 tazze e mezzo di farina

• 1 cucchiaino e mezzo di lievito istantaneo

Preparazione

• Seguite il metodo di preparazione che avete seguito per la ricetta precedente, aggiungendo la purea di patate ottenuta cuocendo le patate al vapore e frullandole.

Dividete la pasta in paninetti  e metteteli nello stampo da plumcake. 

Preriscaldate il forno a 180°, fate cuocere per 25-30 minuti finoa  che sia ben dorato.

 

 

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