Ricette di bicchierini - 25 ricette
I bicchierini monoporzione sono moderni, eleganti, facili da realizzare e utilizzare e sempre apprezzati dagli invitati. Ecco perché i bicchierini sono diventati un must in cucina in questi ultimi anni. Bicchierini salati per l'aperitivo o l'antipasto o per una cena in piedi e bicchierini dolci per concludere il pasto o da proporre, declinati in differenti ricette, per il buffet o la cena in piedi. I bicchierini sono ideali da preparare per le occasioni più speciali !
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bicchierini salati vegetariani, antipasti in bicchierini, ricette salatini, ricette bicchierini salati, ricette giallo zafferano antipasti, stuzzichini di Pasqua, finger food buffet
Tecniche di cucina
Un rinfrescante e sano smoothie ai mirtilli è l'ideale per una merenda, colazione e per un drink gustoso. Se non li trovate freschi, potete usare i mirtilli surgelati !
Ingredienti:
- 2 yogurt interi
- 1 banana
- 4 manciate di mirtilli
- Ghiaccio
Ricette Top
Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco
Di Valentina Tribù Golosa

Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 15
Costo Basso
- 300 g di ciliegie
- 500 g di formaggio fresco
- 4 bustine di tè ai frutti rossi
- 20 ml acqua
- 50 g di zucchero
- foglie di menta
Freschi bicchierini con ciliegie di stagione e cremoso formaggio fresco
Le migliori ricette di Bicchierini
Bicchierini multicolore al salmone

Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare
- 4 fettine di salmone affumicato
- 250 g di panna liquida
- 1 cetriolo
- 2 pomodori
- Sale e pepe
- 1 mazzetto di erba cipollina
Come preparare i bicchierini salati ai gamberi e pompelmo in 10 tappe

Di Pascale Weeks
Come preparare i bicchierini salati ai gamberi e pompelmo in 10 tappe
Fashion summer

Di aloice
Aperitivo fresco e d'effetto!
- QB Pomodorini freschi
- QB Crescenza
- QB Sale
La ricetta del vero gnocco fritto emiliano

Servito ancora caldo, "il" gnocco fritto, come lo chiamano i modenesi, viene accompagnato da salumi e formaggi, e servito all'ora dell'aperitivo, oppure come antipasto, o come goloso piatto unico.
Biccherini di mousse al caffe'

Di simona82
Mettiamo il caffè in un tegamino che poniamo sul fuoco e aggiungiamo il cioccolato e lo zucchero
- 2 tazzine di caffè
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di zucchero
- 2 uova medie
- 250 gr. di mascarpone
Mousse al cioccolato e caffè

Di Ana , blog Mes Brouillons de Cuisine !
Fondere a bagno maria il cioccolato a pezzetti con il burro
- Ingredienti per 4-5 bicchierini:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 30 gr di burro
- 3 uova (3 bianchi + 2 rossi)
- 20 gr di zucchero
- 5 cl di caffè forte + qualche goccia di estratto di caffè
Come preparare gli originali coni pizza, aperitivo di un'altra dimensione

Di Nadia Paprikas
In questa versione a forma di cono, la pizza diventa facilmente trasportabile ovunque vogliate: con mozzarella filante, conquisterà anche i bambini grazie alla sua simpatica forma.
Tiramisù in coppette

Di Grace19
Montare gli albumi a neve
- pavesini
- caffè
- cacao amaro
- gocce di cioccolato
- Per la crema:
- 4 uova
- 6 cucchiai rasi di zucchero
- 500 g di mascarpone
Mousse di ribes

Di Nanie
Immergere i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciare ammorbidire qualche minuto
- 300 gr di ribes freschi
- 250 gr di yogurt bianco intero
- 250 gr di panna fresca intera liquida ben fredda
- 200 gr di zucchero
- 5 fogli di gelatina
- Qualche foglia di menta per decorare
Coppe tricolore

Di camilla buttaci
Sciogliere il burro e aggiungere i biscotti sbriciolati a fuoco spento e mescolare
- g.550 di panna da montare
- g.500 di yogurt magro
- g. 300 di biscotti sbriciolati
- g. 80 di burro
- coloranti alimentari rosso e verde
- diavolini
- cioccolato liquido
- amarena liquida
Bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo

Di Charline , blog : A flavor capture
Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...
- 1° strato:
- 30 gr di caprino
- 30 gr di panna da cucina
- Pesto fatto in casa
- Valeriana e rughetta
- 2° strato:
- qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
- 3° strato:
- 30 gr di caprino
- 30 gr di panna da cucina
- 70 gr di fontina o toma
- timo
- Olio d'oliva evo
- 4° strato:
- 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
- 5° strato:
- 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
- Per il pesto fatto in casa:
- 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
- 50 gr di pinoli torrefatti
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 10 cl d'olio d'oliva evo
- sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
Misto di avocado, salmone e pomodori

Di pierartu
Tagliate a dadini 100gr di salmone, spruzzatelo con il succo di mezzo limone, unite 4 steli di erba cipollina tagli...
- 100gr di salmone fresco
- 150gr di crema di salmone
- ½ limone
- 4 steli di erba cipollina
- 30ml di salsa di soia
- 8 pomodori ciliegino
- 2 avocado
Bicchierini al peperone e mascarpone

Di Valentina Tribù Golosa
Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo
- 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale
- pepe
- qualche rametto di basilico per decorare
Altre ricette in relazione con bicchierini
Ancora più ricette di Bicchierini
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Bicchierini di crumble alla...
- 750 g di ciliegie snocciolate
- Per la mousse:
- 20 cl di panna liquida intera
- 40 gr di zucchero semolato fino o di zucchero a velo
- 80 gr di ricotta
- Per il crumble:
- 60 gr di farina
- 60 gr di mandorle in polvere
- 30 gr di zucchero di canna
- 30 gr di zucchero bianco
- 1 cucchiaino di cannella
- 60 gr di burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
-
Validata dalnostro chef Bicchierini alla mousse di...
- 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
- 3 fette di prosciutto crudo
- 150 ml di panna liquida
- 1/2 limone
- Sale, pepe
- Qualche gherigio di noce
-
Bicchierini Montblanc
- 50 castagne
- 2 cucchiai alchermes
- 3 cucchiai cacao amaro
- 1 cucchiaio zucchero
- panna montata qb
-
Bicchierini con mousse ai mirtilli
- 100 g di mirtilli
- 50 g di zucchero
- 1 g di agar agar o un foglio di colla di pesce
- 125 g di yogurt naturale
- 1 albume
- foglie di menta per decorare
-
Validata dalnostro chef Bicchierini guacamole e gamberetti...
- 500g di pomodori
- 6 avocado
- 500g di gamberetti
- 1 peperoncino
- 1 ouvo
- Succo di limone
- Olio di oliva
- Curry
- Mostarda
- Olio di oliva
-
Bicchierini di pandoro e caffè
- Pandoro - 175 gr
- Caffe - 100 ml
- Mascarpone - 250 gr
- Panna - fresca liquida 250 ml
- Zucchero - a velo 50 gr
- Colla di pesce - 8 gr
- Caffe - in polvere q.b.
-
Bicchierini di cioccolato
- 250 g di cioccolato fondente
- latte q.b.
- 250 ml di Panna per dolci
- Nutella q.b.
- biscotti secchi
- cacao amaro in polvere
- bicchieri (o bicchierini da caffè) di plastica
-
Bicchierini di tiramisù con...
- Ingredienti per 4 bicchierini da 32 cl:
- - 150 ml di yogurt greco
- - 100 ml di panna da montare fresca
- - 60 g di zucchero a velo Paneangeli
- - 3 merendine Ballerina al caffè espresso Freddi da 30g l'una
- ( o 90 g di pan di spagna o savoiardi o pavesini)
- - Caffè espresso q. b.
- - 30 g di gocce di cioccolato Paneangeli
- - Cacao amaro Perugina q. b.
- - Nocciole tritate q. b.
-
Validata dalnostro chef Smoothie cetriolo e caprino
- 1 cetriolo
- 100g di caprino fresco
- 3 cl d' olio d’oliva
- 2 cucchiai d’aceto
- Sale e pepe macinato
- Peperoncino d'Espelette
-
Bicchierini tricolore
- 6 Pomorori ben maturi
- 3 mozzarelle
- Basilico
- Sale
-
Validata dalnostro chef Crema ai Raffaello e lamponi
- 500g di formaggio quark o Philadelphia
- 200g di panna
- 50 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 400 g di lamponi
- 1 confezione di Raffaello
-
Coppette alla birra con purea di...
- Per le coppette:
- 200 gr. farina
- 100 gr. burro
- 70ml burro zero
- Per la crema:
- besciamella
- 4 pere williams
- 10 gr. burro
- 50gr. zucchero di canna
- succo di limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.