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Ricette sfiziose di bicchierini dolci per buffet - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bicchierini dolci finger food

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Bicchierini dolci per buffet

Di

Freschi bicchierini con ciliegie di stagione e cremoso formaggio fresco

  • 300 g di ciliegie
  • 500 g di formaggio fresco
  • 4 bustine di tè ai frutti rossi
  • 20 ml acqua
  • 50 g di zucchero
  • foglie di menta
3.8/5 (343 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare questi golosi biscotti farciti alla Nutella.

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Versare le ciliegie snocciolate in una casseruola, cuocerne 15-20 minuti mescolandole regolarmente

  • 750 g di ciliegie snocciolate
  • Per la mousse:
  • 20 cl di panna liquida intera
  • 40 gr di zucchero semolato fino o di zucchero a velo
  • 80 gr di ricotta
  • Per il crumble:
  • 60 gr di farina
  • 60 gr di mandorle in polvere
  • 30 gr di zucchero di canna
  • 30 gr di zucchero bianco
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 60 gr di burro ammorbidito
  • 1 pizzico di sale
3.5/5 (298 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare questi dolcetti morbidi alla ciliegia, facili da preparare e golosi.

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Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo

  • 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • qualche rametto di basilico per decorare
3.6/5 (269 Voti)

Di

Il famoso dolce Montblanc, qui rivisitato in forma più moderna e leggera, in piccoli bicchierini individuali

  • 50 castagne
  • 2 cucchiai alchermes
  • 3 cucchiai cacao amaro
  • 1 cucchiaio zucchero
  • panna montata qb
4.6/5 (186 Voti)

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12 ricette per preparare dolcetti quadrati: deliziosi!

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Deliziosi bicchierini con mousse ai mirtilli, per donare un tocco di colore alle tue merende estive

  • 100 g di mirtilli
  • 50 g di zucchero
  • 1 g di agar agar o un foglio di colla di pesce
  • 125 g di yogurt naturale
  • 1 albume
  • foglie di menta per decorare
3.3/5 (284 Voti)

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Una panna cotta in versione mini, per una pausa senza sensi di colpa o per un dopo cena senza appesantire!

  • - 125 ml di panna fresca per dolci
  • - 37.50 ml di latte
  • - 32 gr di zucchero
  • - 8 gr di colla di pesce
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 1 pesca ( tagliata a pezzetti )
  • Per il fondo:
  • - oro saiwa metà pacchetto
  • - 50 gr di burro
3.3/5 (250 Voti)

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Preparare una caffettiera di caffè da 4 persone

  • 50g di latte
  • 50g di cubetti di ghiaccio
  • 50g di cubetti di ghiaccio al caffè
  • 40g di zucchero
  • caffè q.b.
  • cacao in polvere q.b.
0/5 (0 Voti)

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BICCHIERINI AL CAFFE' FREDDO Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco