Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Valentina Tribù Golosa

Ricette sfiziose di bicchierini salati - 11 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

I bicchierini salati sono antipasti monoporzione, ideali per aperitivi, buffet e rinfreschi. A base di pesce, formaggio fresco, riso o verdure, i bicchierini salati sono una delizia da servire calda o fredda, per proporre una portata originale e divertente ai vostri ospiti.

Volete preparare degli antipasti sfiziosi e veloci? Divertitevi a sperimentare nuovi abbinamenti di sapori e consistenze: salmone e mela verde, peperoni e caprino, asparagi e prosciutto crudo croccante, avocado e gamberetti...scoprite le nostre ricette di bicchierini salati! 

 

 

 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: antipasti in bicchierini, bicchierini salati veloci, bicchierini salati al salmone, cucina finger food, ricette stuzzichini per aperitivo

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 3.5/5 (295 Voti)
Bicchierini al peperone e mascarpone 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 15
Costo Basso

  • 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • qualche rametto di basilico per decorare

Scopri questa ricetta

Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo

Le migliori ricette di Bicchierini salati

Di

Questi bicchierini al salmone sono freschi e veloci da preparare

  • 4 fettine di salmone affumicato
  • 250 g di panna liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale e pepe
  • 1 mazzetto di erba cipollina
3.7/5 (473 Voti)

Di

Come preparare i bicchierini salati ai gamberi e pompelmo in 10 tappe

96 condivisioni

Di

Aperitivo fresco e d'effetto!

  • QB Pomodorini freschi
  • QB Crescenza
  • QB Sale
3.1/5 (462 Voti)

Un'idea decisamente originale per un aperitivo che stupirà tutti i vostri ospiti: la brioche salata con il Camembert fuso all'interno!

Di

Un bollito tipico brasiliano, da servire con un bicchierino di cachaça e conosciuto come « il fagiolo amico » !

  • 1 kg fagioli neri
  • 2 foglie di alloro
  • 2 cipolle tritate
  • 1spicchio d’aglio tritato
  • 200g di bacon tagliato a dadini
  • ½ salsiccia calabrese
  • 4 cucchiai d’olio di soia
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • ¼ tazza d’olio d’oliva
3.5/5 (403 Voti)

Di

Servite questi bicchierini assieme a dei cucchiaini molto piccoli, e se volete aggiungere una nota alcolica con dei...

  • - 2 cucchiai di salmone fresco tagliato a dadini
  • - 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • - 1 cucchiaio di panna acida o di yogurt greco intero
  • - aneto fresco q.b.
  • - olio e.v.o
  • - limone q.b
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.2/5 (389 Voti)

Il pane fritto: un'idea favolosa se non avete pane fresco in casa. Fragrante e veloce!

Di

Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...

  • 1° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • Pesto fatto in casa
  • Valeriana e rughetta
  • 2° strato:
  • qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
  • 3° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • 70 gr di fontina o toma
  • timo
  • Olio d'oliva evo
  • 4° strato:
  • 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
  • 5° strato:
  • 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
  • Per il pesto fatto in casa:
  • 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
  • 50 gr di pinoli torrefatti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 10 cl d'olio d'oliva evo
  • sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
3.6/5 (326 Voti)

Di

Un'idea rapida per un buffet all'aperto!

  • 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
  • 3 fette di prosciutto crudo
  • 150 ml di panna liquida
  • 1/2 limone
  • Sale, pepe
  • Qualche gherigio di noce
3.5/5 (290 Voti)

Di

Specialità tipica messicana! Buona da gustare sia come aperitivo che come salsa per dei crostini

  • 500g di pomodori
  • 6 avocado
  • 500g di gamberetti
  • 1 peperoncino
  • 1 ouvo
  • Succo di limone
  • Olio di oliva
  • Curry
  • Mostarda
  • Olio di oliva
3.2/5 (283 Voti)

Di

Dei bicchierini tricolore perfetti per un buon aperitivo!

  • 6 Pomorori ben maturi
  • 3 mozzarelle
  • Basilico
  • Sale
3/5 (15 Voti)

Di

Mescolare con le mani la farina, 70g di Cheddar tagliato a pezzettini piccoli e 60g di burro fino ad ottenere un&rs...

  • 6 bicchierini verres de table
  • 20 asparagi freschi (in scatola)
  • 2 tranci di prosciutto cotto
  • 150 g di Cheddar
  • 3 tuorli d’uovo
  • 100 g di farina
  • Succo di limone (1/2)
  • 110g di burro
  • 2 cucchiai di panna acida
  • Sale
  • Pepe macinato
1.4/5 (62 Voti)

Di

Un ottimo mix di colori facile e veloce da realizzare

  • 4 foglie di salmone affumicato
  • 250g di crema liquida
  • 1 cetriolo
  • 2 pomodori
  • Sale, pepe
  • Erba cipollina
1/5 (1 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bicchierini multicolore al salmone Bicchierini al peperone e mascarpone