Ricette di aperitivi - 507 ricette
Gli aperitivi possono essere bevande, cocktail o stuzzichini da servire prima di un pranzo o di una cena. L'aperitivo ha il compito di aprire il pasto, deve quindi essere sfizioso senza saziare. Gli aperitivi si prestano anche a costituire le portate di un buffet o una cena in piedi, oppure a essere consumati come « apericena » : momento conviviale diventato ormai di tendenza, nei bar cosi' come a casa.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: aperitivi estivi, Spritz, aperitivi analcolici, aperitivi alcolici, aperitivi veloci ricette, aperitivo greco
Tecniche di cucina
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
Ricette Top
Coni di pizza
Di Valentina Tribù Golosa
![Coni di pizza](/media/7qji76v-jpg_crop.jpeg/rh/coni-di-pizza.jpg)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30
Tempo di cottura 20
Costo Elevato
- Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca
- Pancetta a cubetti
- Prosciutto crudo a cubetti
- Una mozzarella tritata finemente
- Salsa di pomodoro
- Origano
- 1 uovo sbattuto
Deliziosi coni di pizza, una ricetta originale e divertente da proporre per una compleanno o per una cena tra amici
Le migliori ricette di Aperitivi
Chele di granchio impanate
![Chele di granchio impanate](/media/pinces-de-crabe-frits-jpg_crop.jpeg/tsp/chele-di-granchio-impanate.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Le chele di granchio impanate sono il finger food ideale da servire come antipasto o aperitivo per una cena tra ami...
- 175 g di polpa di granchio
- 1 uovo
- 5 tazze di latte
- 75 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio d’olio
- pepe
- sale
- 8 chele di granchio
Non solo patatine fritte: le nostre migliori ricette con la friggitrice ad aria
![Non solo patatine fritte: le nostre migliori ricette con la friggitrice ad aria](/cache/article/d9/62/90/3b/257715-2-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Chiunque possieda una friggitrice ad aria ne è soddisfatto! Utilizzerete molto meno olio ed elettricità rispetto a una classica ricetta al forno e il risultato è croccante e delizioso. La ricetta classica da preparare nella friggitrice ad aria è ovviamente, quella delle patatine fritte, ma ci sono molte altre cose che si possono preparare in questa fantastica friggitrice. Ecco 15 idee:
Pizzette di sfoglia
![Pizzette di sfoglia](/media/pizzette-2_crop.jpg/tsp/pizzette-di-sfoglia.jpg)
Di donnola24
Pizzette di sfoglia. Scopri la nostra ricetta
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 tubetto di concentrato di pomodoro
- 2 mozzarelle
- origano q.b.
Ricette ideali e squisite da preparare senza forno
![Ricette ideali e squisite da preparare senza forno](/cache/article/af/46/89/20/308751-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Quando il tempo per accendere il forno semplicemente non c'è si è obbligati a ripiegare su qualcosa di veloce e semplice da preparare. Questo non è affatto sinonimo di "mangiar male", anzi, i piatti veloci che si possono gustare senza cottura (a parte riso e pasta) sono tanti e golosi.
Salata Boeuf (ricetta rumena)
![Salata Boeuf (ricetta rumena)](/media/insalata6-jpg_crop.jpeg/tsp/salata-boeuf-ricetta-rumena.jpg)
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Salata Boeuf e' un antipasto rumeno molto buono
- 300 g di carne bollita (petto di pollo e manzo)
- 6 patate lessate
- 4 carote lessate
- 150 g di piselli lessati
- 4 cetrioli sottaceto
- 2 peperoni sottaceto
- 6 cucchiai di maionese
- sale e pepe q.b
- 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
Piadina con stracchino, bresaola e rucola
![Piadina con stracchino, bresaola e rucola](/media/piadina-con-stracchino-bresaola-e-rucola-0466_crop.jpg/tsp/piadina-con-stracchino-bresaola-e-rucola.jpg)
Di Pietro
Scaldate le piadine un minuto circa per lato su una piastra o una padella antiaderente ben calda
- 200 g stracchino (o philadelphia)
- 4 piadine
- 150 g di bresaola
- 50 g di rucola
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
10 ricette facili facili con il prosciutto crudo!
![10 ricette facili facili con il prosciutto crudo!](/cache/article/prosciutto-crudo-jpg_crop-3-2.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Il prosciutto crudo è una delizia che puo' essere servita in tanti modi diversi. Non servono preparazioni elaborate per esaltarne il gusto ma il giusto complemento che ne esalti il gusto e la consistenza.
Pagnotta ripiena di formaggio
![Pagnotta ripiena di formaggio](/media/t_986_152312_7030-jpg_crop.jpeg/tsp/pagnotta-ripiena-di-formaggio.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La pagnotta ripiena di formaggio è un antipasto ricco e goloso, da servire in famiglia o per una cena tra amici
- 350g di formaggio emmental
- 100 g di pancetta a listarelle
- 500g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 35 grammi di acqua
- 6 tazze di latte
- 1 cucchiaino di miele
- 5 o 6 rametti di origano fresco
- Sale e pepe
Insalata tiepida di Farro e Verdure
![Insalata tiepida di Farro e Verdure](/media/insalatatiepidafarroverdure_0_gusciduovo-jpg_crop.jpeg/tsp/insalata-tiepida-di-farro-e-verdure.jpg)
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 fettina di zucca
- Olio EVO
- ½ cipolla
- 2 cucchiai di capperi
- 50 gr di scamorza
- origano qb
- Sale qb
- Pepe qb
Arancini con cuore filante di taleggio
![Arancini con cuore filante di taleggio](/media/gettyimages-155315644-jpg_crop.jpeg/tsp/arancini-con-cuore-filante-di-taleggio.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Cercate una ricetta sfiziosa e croccante per un antipasto o un aperitivo con gli amici? Preparate degli originali a...
- 350 g di riso vialone nano
- 100 g di taleggio
- 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 3 uova
- pangrattato q.b.
- prezzemolo
- 15 g di burro
- sale
- pepe
- olio di semi per friggere o olio extravergine d’oliva per la cottura in forno
Indivia belga con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
![Indivia belga con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico](/media/thinkstockphotos-510489598-jpg_crop.jpeg/tsp/aperitivo-di-belga.jpg)
Di mariachiarafalzoni
Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo
- 1 cespo di insalata belga
- Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
- Maionese
- Glassa di aceto balsamico
Blinis al formaggio fresco e salmone
![Blinis al formaggio fresco e salmone](/media/blinis-jpg_crop.jpeg/tsp/blinis-al-formaggio-fresco-e-salmone.jpg)
Di Silvia_TribùGolosa
Perfetti per un aperitivo di festa, questi blonis al formaggio fesco e salmone sono delicati e golosi, da proporre ...
- Per i blinis:
- 200 gr di farina
- 50 gr di farina di segale
- 10 gr di lievito fresco
- 25 gr di burro fuso
- 5 gr di sale
- 25 cl di latte
- 3 uova
- Per farcire:
- 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 1 limone
- 150 gr di salmone affumicato
- Qualche filo di erba cipollina
Pomodori in lecca lecca
![Pomodori in lecca lecca](/media/esquimaux_tomate_bonbon-jpg_crop.jpeg/tsp/pomodori-in-lecca-lecca.jpg)
Di Pavoni, Pavoni Idea
Sorprendeti lecca lecca al pomodori, ideali per un aperitivo originale e innovativo
- 300g di pomodorini
- 100g di sciroppo alla fragola
- 50g di granella di pistacchio
Altre ricette in relazione con aperitivi
Ancora più ricette di Aperitivi
-
Wraps al salmone e formaggio fresco
- 4 wraps o tortillas di farina
- 4 fette di salmone affumicato
- 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 lattuga iceberg
- 1 confezione di uova di pesce (salmone)
- Pepe
- Aneto fresco
- Coriandolo fresco (o prezzemolo)
-
Provala!RICETTA TOP Involtini di zucchine
- 2 zucchine
- Per il ripieno
- 150 g di ricotta
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla
- sale e pepe
- Per condire
- 500 ml di pomodori pelati sgocciolati
- 30 g di pinoli
- 1 pizzico di timo
- 1 pizzico di origano
- sale e pepe
- Per la versione invernale
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
-
Cucchiaini salati all'avocado e...
- 1 bell'avocado maturo
- 1 limone
- 100 gr di ricotta
- sale, pepe
- 8 gamberetti rosa
- Qualche fogliolina di aneto
-
Provala!RICETTA TOP Mojito
- 6 cl di Bacardi
- Foglie di menta
- Limoni verdi
- Zucchero di canna
- Zucchero liquido
- Sprite o acqua gassata
- Cubetti di ghiaccio
-
Validata dalnostro chef Sangria
- 2 l di vino rosso
- 100 g di zucchero a velo
- 10 cl di cognac
- 10 cl di Cointreau
- 8 cl di succo d'arancia
- 4 cl di succo di limone
- 1 arancia
- 1/2 limone
- 2 pesche
- 1 mela
- 1/2 l di soda
-
Provala!RICETTA TOP Mojito alle fragole
- 10 foglie di menta
- 2 foglie per decorare
- 1/2 lime
- 1/2 lime per decorare
- 60 ml di rum bianco
- 6 fragole
- fragole per guarnire
- 8 cubetti di ghiaccio
- 20 cl di acqua tonica
-
Bocconcini di pizza
- 1 base per pizza già pronta da 385 gr.
- 300 gr. di passata di pomodoro
- 2 mozzarelle da 100 gr.
- 10 olive nere
- 7 acciughe sott’olio
- 2 rametti di origano
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
-
Tris di bruschette miste
- 1 pane toscano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di pesto
- 4 cipolle rosse di tropea
- 100 g di asiago a fettine sottilissime
- 1 foglia di alloro
- 200 g di mozzarella tritata
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
-
Mix di antipasti golosi..
- 100 g di formaggio tipo caprino
- miele q.b.
- pepe bianco q.b.
- 2 fichi
- 3 pomodori maturi ma sodi
- 3-4 foglie di basilico
- 1/2 spicchio di aglio tritato fine
- olio evo q.b.
- 100 g di crema di ceci
- 3 fette di prosciutto crudo affettato fine
- 1 baguette
-
Crema di fagioli con cipolla...
- 500 g di fagioli cannellini ( secchi )
- 3 cipolle di tropea grandi
- 3 spicchi di aglio
- 3 foglie di alloro
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- olio di girasole o olio evo q.b.
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Cestino di parmigiano con mousse...
- 200 g di ceci
- 150 g di parmigiano reggiano
- 4-5 pomodorini secchi (sotto olio)
- 1/2 cucchiaino di peperoncino
- 1 spicchio d'aglio sbucciato
- 6-7 aghi di rosmarino
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 foglia di alloro
- sale q.b.
- olio q.b.
- insalata lattughino e fiori di panse' commestibili
-
Validata dalnostro chef Mini hamburger classici
- Per i panini:
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0
- 125 g di farina di grano tenero tipo 1
- 5 g di zucchero
- 5 g di sale
- 12 cl di latte caldo
- 10 g di lievito
- 60 g di burro sciolto
- 1 uovo
- 2 cucchiai di semi: lino, girasole, zucca, sesamo, ...
- Per decorare i panini:
- 1 uovo con un pizzico di sale per la doratura
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Per il ripieno:
- 8 mini hamburger o 4 grandi divisi in due
- 2 cipolle rosse
- Cetriolini sottaceto
- 8 fette di formaggio svizzero
- ketchup
- senape
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.