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Valentina Tribù Golosa

Coni di pizza

Di

Deliziosi coni di pizza, una ricetta originale e divertente da proporre per una compleanno o per una cena tra amici ! Come rivisitare la pizza, valorizzandola!

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Ingredienti

  • Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca
  • Pancetta a cubetti
  • Prosciutto crudo a cubetti
  • Una mozzarella tritata finemente
  • Salsa di pomodoro
  • Origano
  • 1 uovo sbattuto

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldate il forno a 200 °C.
Scongelare la pasta sfoglia (se congelato) poi tagliarla a striscioline di 1 cm e mezzo.
Spennellarle con l’uovo sbattuto.

Tappa 2

Imburriamo dei coni per cannoli in acciaio. Poi arrotoliamo le striscioline sui coni, lasciando un’estremità aperta.
Cuocere per 15 minuti a 200 ° C. Il lasciare raffreddare e poi togliere dal cono con attenzione.

Tappa 3

In una terrina mescolare la pancetta con la metà della salsa di pomodoro, 1/3 della mozzarella e un pò di origano.
In un altra mescolare il prosciutto con il pomodoro restante, 1/3 della mozzarella e l’origano.
Riempire i coni con il condimento alla pancetta o al prosciutto, nessunriempirli fino all’estremità, Aggiungere in ognuno un pò di mozzarella e cospargere con l’origano.

Tappa 4

Infornare per 3-4 minuti fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.

Possono essere mangiati caldi o freddi.

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INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



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