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Ricette per un menù cena tra amici economica - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi piatti per cena, cena tra amici con bambini, biscotti salati per Natale

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

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  • sottili
  • mortadella
  • provola
  • formaggio grattugiato
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe nero
  • carota
  • pomodori pelati
  • foglie di alloro
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  • 100 gr di zucchero
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  • Una bustina di vanillina
  • Mezza bustina di lievito per dolci
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  • pangrattato q.b.
  • prezzemolo
  • 15 g di burro
  • sale
  • pepe
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5/5 (681 Voti)

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  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • Per l’assemblaggio:
  • 200 g di
  • 1 cetriolo
  • 1 mango
  • 2 pomodori
  • Salsa di soia dolce q.b
  • ½ cipolla rossa di Tropea
  • Foglioline di menta per decorare
  • Per il riso:
  • 200 g di riso basmati
  • 50 cl d'acqua
  • 4 cucchiai di aceto di riso
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • sabi q.b
  • Semi di sesamo neri e bianchi q.b
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  • Per l'impasto:
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  • 4 uova medie
  • 100 gr. di sugna
  • un cubetto di lievito di birra
  • 50 gr. di formaggio pecorino grattugiato
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