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Ricette menù tipici italiani - 36 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menù italiano tipico , spalla d agnello, spiedini di agnello ricetta, invernali semplici, tacchino ai finferli, tacchino ai marroni, fonduta

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO : 

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e  la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene  e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.  

Le migliori ricette di Menù tipici italiani

Di

Per preparare la torta di compleanno iniziate dalla crema pasticcera (1) seguendo la ricetta che trovate qui (crema...

  • Pan di Spagna:
  • 6 tuorli d'uovo
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 12 cucchiai di farina
  • Crema al cioccolato per torte con pan di spagna
  • bianco:
  • 3 rossi d’uovo
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • Mezzo litro di liquore
  • Un po di liquore esempio Amaretto Disaronno
  • rum
4.1/5 (27 Voti)

Di

Volete sorprendere amici e famiglia con una cena di Natale strepitosa, ma a prezzi mini? Scoprite le nostre ricette chic e facili che vi faranno fare un figurone!!

Di

Iniziare accendendo il forno a 180°

  • 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 12 foglie di salvia
  • brodo di carne vegetale
  • 1,5 kg di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
3.6/5 (403 Voti)

Di

Natale si avvicina a grandi passi, se anche tu non hai la minima idea su dove cominciare per offrire ai tuoi ospiti una tavola degna di un giornale di decorazioni, abbiamo le dritte che fanno per te.

Di

In un tegame piuttosto capiente mettete un po’ di olio, quindi aggiungete la cipolla mondata e tritata finemente ...

  • 150 gr. di riso per risotti
  • 200 gr. di funghi surgelati
  • 500 gr di brodo di carne
  • Vino bianco per sfumare
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo lavato e tritato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
  • Parmigiano grattugiato q.b.
3.3/5 (449 Voti)

Di

Tagliate il guanciale a cubetti, dopo aver eliminato la cotenna

  • 400 g di bucatini o spaghetti
  • 200 g di guanciale
  • 20 ml di olio extravergine d'oliva
  • 50 ml di vino bianco
  • 50 g di pecorino
  • 400 ml di pomodori pelati
  • peperoncini
  • sale
5/5 (127 Voti)

L'inverno arriva a grandi passi, è la stagione dei mandarini succosi e deliziosamente profumati. Questo frutto è ricco di vitamine, perfetto per le cene di Natale. Di certo preferiamo vedere

Di

Questa torta viene chiamata Torta magica perché in cottura si ottengono 3 diverse consistenze

  • 115 gr di farina
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio di acqua fredda
  • 500 ml di latte caldo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 150 gr di zucchero
4.2/5 (193 Voti)

Di

Questi amaretti sono una variante golosa dei tradizionali amaretti

  • Ingredienti
  • 1 kg di mandorle dolci con la buccia
  • 200 gr di mandorle amare
  • 800 gr di zucchero a velo
  • 2 fialette di vaniglia
  • 2 tazze di amaretto di Saronno
  • 2 confezioni di cliliegine rosse e verdi
  • 6 albumi di uova piccole
4/5 (178 Voti)

Di

Se cercate la ricetta classica crepes alla Nutella avete trovato la ricetta che fa per voi! Sottili, profumate e pi

  • 100 gr farina
  • 2 uova
  • sale
  • 1 l e 1/2 latte
  • 20 gr burro
4/5 (38 Voti)

Di

La prima cosa da fare è preparare le patate: lavatele e, senza sbucciarle, mettetele in una pentola con dell'acqua...

  • Ingredienti gnocchi:
  • Patate 1 kg
  • Uova 1
  • Farina 300 g
  • Sale q.b.
3.6/5 (360 Voti)

Di

Di Ciccio

  • 250 g Carote
  • 250 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 2 uova
  • 150 g Mandorle
  • 1 bustina di Lievito in polvere
  • 250 g Farina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiaini di Zucchero a velo
  • 3 cucchiaini di pangrattato
3.8/5 (33 Voti)

Di

Fare fondere il burro nello stampo che userete per la cottura del dolce e lasciate intiepidire

  • 6 fettine di ananas
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • 150 g di farina
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • 2 cucchiaini di lievito
  • zucchero a velo per decorare (facoltativo)
3.5/5 (213 Voti)

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