Ricette per un menù pic-nic - 32 ricette
Tecniche di cucina
La limonata è una bevanda rinfrescante, semplicissima da preparare ed apprezzata da grandi e piccoli. Perché non prepararla in casa? In commercio si trovano le limonate già pronte, ma perché spendere denaro per una bevanda che potremmo preparare in casa, senza conservanti? Se poi utilizzate limoni BIO, la vostra limonata ne guadagnerà in gusto, e saprete completamente cio' che bevete. Seguite la nostra video ricetta per preparare una limonata 100% naturale. Se amate i limoni, provate anche tutte le nostre ricette a base di limoni. Inoltre, scoprite il metodo per mantenere i limoni freschi più a lungo.
Le migliori ricette di Menù pic-nic
Torta di mele a forma di rose
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Non è la tradizionale ricetta della torta di mele, ma sorprenderà tutti per la sua bellezza e la sua bontà
- 1 rotolo di pasta frolla
- 100 g di burro
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 mele per le rose
- 3 mele per la purea di mela
- 1 cucchiaino di cannella
Plumcake salato ai carciofi
Provala!RICETTA TOP
Di Chiara Brina
Questo plumcake salato ai carciofi è perfetto per picnic e buffet, il plumcake salato ai carciofi rappresenta un p...
- 3 uova intere
- 150 grammi di farina
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 80 ml di olio extravergine
- 100 ml di latte tiepido
- 100 gr di parmigiano reggiano
- 3 carciofi romani
- 50 gr di prosciutto cotto
- Sale e pepe qb
Rotolo di spinaci ripieno di Philadelphia, prosciutto crudo e capperi
Di Chiara Brina
Questo rotolo di spinaci ripieno di Philadelphia, prosciutto crudo e capperi è un antipasto fresco e gustoso da pr...
- Per il rotolo :
- 500g di spinaci
- 5 uova
- sale, pepe
- burro
- Per il ripieno:
- 250 gr di Philadelphia
- 10 capperi
- 250 gr di prosciutto crudo o cotto
Panino caprese e coppa
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Lavate i pomodori, la rughetta e il basilico sotto l'acqua
- 2 panini rotondi o 2 ciabatte
- 2 pomodori
- 1 mozzarella
- Qualche fettina di coppa
- Qualche fettina di rughetta
- Qualche foglia di basilico
- Origano
Panini al formaggio
Validata dalnostro chef
Di Chef Christophe, 750 g
Deliziosi panini al formaggio, morbidi bocconcini di pane semplici e gustosi per un aperitivo o un brunch originale
- 225 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 75g di burro salato ammorbidito
- 100g di formaggio grattugiato
- 5 tazze di latte
- 1 uovo sbattuto
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
Brioches al gorgonzola
Validata dalnostro chef
Di val
Brioches al gorgonzola, ideali per l’antipasto o per un pasto leggero accompagnate da un'insalata, questi panini ...
- 350g di farina di manitoba
- 17,5 ml di latte
- 40g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pacchettino di lievito di birra
- 30 g di burro
- 120g di gorgonzola
- 1/2 uovo sbattuto (l'altra metà verrà utilizzata per dorare i panini prima della cottura)
Panini al formaggio e pancetta
Validata dalnostro chef
Di val
Deliziosi panini al formaggio e pancetta affumicata, ancora più sapore, per dei panini rustici golosi
- 500 grammi di farina
- 80 grammi di formaggio emmental
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 20 grammi di lievito di birra
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- timo
- 1 uovo
Plumcake alle olive e prosciutto cotto
Validata dalnostro chef
Di S. Panet
Scaldare il forno a 180°C
- 250 g di farina
- 4 uova
- 1/2 dl di olio
- 2 dl di vino bianco secco
- 200 gr di olive verdi snocciolate
- 200 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di groviera o emmental grattugiato
- 1 sacchetto di lievito
- Burro per la teglia
Panpizza...formato finger food
Validata dalnostro chef
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Piccoli panini al gusto pizza con lo stecchino, da proporre come aperitivo o un finger food
- 500 g di farina 0
- 1/4 di cubetto di lievito
- 1/2 cucchiaino di miele
- 60 g di olio extravergine d'oliva
- 300 ml di latte tiepido
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pomodoro sodo
- 5-6 olive verdi denocciolate
- 1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
- 1 cucchiaio di origano secco
Pasta fredda con tonno, pomodorini e olive
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere
- 400 g di penne
- 2 scatolette di tonno
- 300 g di pomodorini
- 80 g di olive nere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe
- foglie di basilico fresco
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Provala!RICETTA TOP Taboulé
- 400 grammi di couscous precotto
- 500 grammi di pomodori maturi
- 2 cetrioli
- 1 peperone rosse
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 6 cipolle di Tropea
- 1/2 limone
- Olio d'oliva extravergine
- 1 mazzetto di menta fresca
- Sale e pepe quanto basta
- 1 pugno abbondante di uva passa
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Pulmcake salato senza burro
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 vasetto di olio evo
- 2 vasetti di grana grattugiato
- 3 vasetti di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- erbe aromatiche ( rosmarino, salvia e prezzemolo)
- noce moscata
- sale Q.B.
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Insalata di pasta tricolore con...
- 360g di pennette rigate
- 1/2 cipolla tritata
- 150g di feta
- 150g di pomodorini
- foglie di basilico fresco
- Olio extravergine
- Sale e pepe macinato qb
-
Focaccia rustica colorata a modo...
- 250 g di pasta di pane
- 3 cucchiai di pomodorata
- 5 pomodorini rossi
- 5 pomodorini gialli
- 4 acciughe sotto olio
- mezza cipolla rossa di Tropea
- 50 g di provolone piccante
- 1 spicchio di aglio tagliato a lamelle
- 4 foglie di basilico
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- olio evo q.b.
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Provala!RICETTA TOP Plumcake al tonno Bimby
- 500g di tonno in scatola
- 190 grammi di farina
- 100 grammi di latte
- 100 gr di olio
- 100 di gruviera
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata
- 1 noce di burro
- sale
- pepe
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Croissant salati con patate e...
- 500 gr di farina 0
- 10 gr di lievito in polvere (non vanigliato, per torte salate)
- 3 patate medie
- 125 gr di burro morbido a temperatura ambiente
- 125 gr di pecorino grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai abbondanti di semi di sesamo
- 1 uovo sbattuto
- 1 cucchiaio di latte
- sale
- pepe nero
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Frittatine nella pancetta
- 5 uova
- 24 fette di pancetta
- sale
- Parmigiano Reggiano
- basilico
- 200 ml di panna fresca
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Crostini ripieni di sottilette e...
- 10 pancarrè
- 3 uova
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- sale
- pangrattato
- 5 fette di sottilette
- wurstel tagliati a fette
- olio per friggere
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Pan di ramerino
- 100 gr di pasta madre rinfrescata
- 1 cucchiaino di miele
- 30 ml di olio EVO
- 2 rametti di rosmarino
- 50 gr di uvetta
- 1/2 bicchiere di acqua
- 250 gr di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
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Frittata di zucchine, pinoli e...
- 6 uova medie
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- una cipolla
- tree cucchiai di pinoli
- 400 gr di zucchine
- olio q.b.
- sale q.b.
- 10 foglioline di mentuccia fresca
- due cucchiai di latte
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Sandwich con tofu strapazzato,...
- Ingredienti per 1 sandwich
- 2 fette di pane di segale integrale
- 1 panetto di tofu al naturale
- 1 peperone rosso medio - piccolo
- 1 cipollotto
- Rucola
- Germogli di alfa alfa (erba medica)
- Salsa di soia
- Olio evo
- Sale
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Minibaguette ripiene
- • Per il pane:
- • 500 gr di farina bianca
- • 1 panetto di lievito di birra
- • 10 gr di zucchero
- • 2 cucchiaini di sale
- • 40 ml di olio extravergine d’oliva
- • 350 ml di acqua tiepida
- • 50 ml di latte
- • Per il ripieno:
- • 1 peperone rosso di piccole dimensioni
- • 100 gr di prezzemolo tritato finemente
- • 5 gr di sale
- • 100 gr di emmenthal
- • 100 gr di fiocchi di latte
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.