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Valentina Tribù Golosa

Ricette sfiziose di plumcake - 99 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il nome plumcake indica un dolce di forma allungata rettangolare, tipico dei paei anglofoni. La pasta del plumcake è costituita da un impasto base classico di uova, zucchero, farina e burro alla quale aggiungere vari ingredienti diversi, secondo il tipo di plumcake che si vuole realizzare : le varietà sono infinite ! I plumcakes sono dolci ma possono essere anche salati ! Si, il plumcake salato è un'ottima idea per l'aperitivo o per una cena in piedi. Scopri la nostra selezione di ricette di plumcakes !

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plum cake alle olive e pancetta, plumcake alla coppa, plumcake senza lievito salato, plumcake allo zenzero, plumcake alle mele e gorgonzola

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Ricette Top

Di farina di stelle, Farina&stelle

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Plumcake alle fragole Validata dalnostro chef 2 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Tempo di cottura 40
Costo Medio

  • 150ml di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio abbondante di marmellata di fragole
  • 250gr di farina
  • 50gr di zucchero
  • Dieci fragole
  • ½ bustina di lievito
  • Per la decorazione:
  • 60gr di cioccolato bianco
  • Una noce di burro

Scopri questa ricetta

In tema estivo!

Le migliori ricette di Plumcake

Di

Scaldare il forno a 180°C

  • 250 g di farina
  • 4 uova
  • 1/2 dl di olio
  • 2 dl di vino bianco secco
  • 200 gr di olive verdi snocciolate
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di groviera o emmental grattugiato
  • 1 sacchetto di lievito
  • Burro per la teglia
4/5 (537 Voti)

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.

Di veadv

Scegliete una grande terrina e ponete al suo interno la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, le uova, l&r...

  • 150 grammi di farina
  • 50 grammi di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • Verdure spadellate (porro
  • peperoni
  • melanzane
  • zucchine ecc.)
  • salsa di pomodoro
  • 2 cucchiai di cucchia extravergine di oliva
  • 1 bustina di lievito
  • ¾ di bicchiere di vino bianco
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
3.8/5 (493 Voti)

Scopri la nostra ricetta del plumcake morbidissimo.

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Di val

Plumcake alle mele con cannella

  • Il vasetto di yogurt è l'unità di misura:
  • 1 uovo
  • zucchero
  • 125 gr yogurt greco
  • farina tipo '00'
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
  • 4 mele
  • un cucchiaio di cannella
  • 100 g uva sultanina
3.2/5 (514 Voti)

Di Chiara Brina

Questo plumcake salato ai carciofi è perfetto per picnic e buffet, il plumcake salato ai carciofi rappresenta un p...

  • 3 uova intere
  • 150 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 80 ml di olio extravergine
  • 100 ml di latte tiepido
  • 100 gr di parmigiano reggiano
  • 3 carciofi romani
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • Sale e pepe qb
4.6/5 (390 Voti)

Scopri come preparare un plumcake dal cuore di cioccolato.

2 567 condivisioni

Di val

Plumcake al tonno Bimby. Scopri la nostra ricetta

  • 500g di tonno in scatola
  • 190 grammi di farina
  • 100 grammi di latte
  • 100 gr di olio
  • 100 di gruviera
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1 noce di burro
  • sale
  • pepe
3.5/5 (473 Voti)

Di anton

Per prima cosa pelate le due arance finemente, cercando di togliere tutta la pellicina bianca, e tagliatele a fette

  • Per l’impasto: 250 gr. di farina 00
  • 180 gr. di spremuta di arancia
  • Scorzette di arancia
  • 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 100 gr. di burro e 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Per la copertura: 2 arance
  • 80 gr. di zucchero semolato
  • Zucchero a velo q.b.
4.5/5 (356 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

Cuocete le patate dolci (circa 30 minuti a vapore), sbucciatele e schiacciatele

  • 2 grosse patate dolci
  • 100 g Farina
  • 90 g di zucchero semolato
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 3 tuorli d'uovo
  • 15 ml di olio di semi di zucca tostati
  • Olio di semi 15 ml
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale liquido
  • 30 ml di rum
3.6/5 (395 Voti)

Di kiss89kikka

un soffice e gustoso plumcake per la colazione

  • 240 yogurt greco Fage
  • 100 gr farina 00,100 gr farina di farro
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 50 gr di burro.
3.1/5 (436 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

Questo plum cake alla banana insolito si cuoce nel forno al microonde! Una tecnica di cottura veloce che vi perme...

  • 75 g di burro morbido
  • 4 banane mature
  • 90g di zucchero (meglio rosso)
  • 2 uova
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
3.2/5 (411 Voti)

Di Valentina Tribù Golosa

Scopri la nostra deliziosa ricetta del plumcake al cioccolato al microonde !

  • 3 uova
  • 110 g Zucchero
  • 80 g di burro
  • 40 g di mandorle tritate
  • 160 g di cioccolato
  • 60 g di farina
  • 10 cl di latte
  • 1 cucchiaino di lievito
3.5/5 (383 Voti)

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