Ingredienti
- farina: 220 gr
- zucchero: 100 gr
- uova: 3
- yogurt bianco: 100 ml
- sciroppo di menta: 60 ml
- gocce di cioccolato: 3 cucchiai
- olio di semi: 40 ml
- lievito: 1 bustina
- sale: 1 pizzico
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete una ciotola e mettete le uova e 100 gr di zucchero, sbattete tutto insieme con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e omogeneo, aggiungete l’olio a filo e lo yogurt e mescolate. Unite lo sciroppo di menta e poi incorporate gradualmente farina, sale e lievito setacciati insieme.
Tappa 2
Mettete le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo e versate il composto. Cuocete il dolce in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.
Si potrebbe anche glassare di cioccolata il plumcake
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Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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