Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Plumcake cioccolato e menta

Di

una variante molto golosa

Vota per questa ricetta 4.2/5 (5 Voti)

Ingredienti

  • farina: 220 gr
  • zucchero: 100 gr
  • uova: 3
  • yogurt bianco: 100 ml
  • sciroppo di menta: 60 ml
  • gocce di cioccolato: 3 cucchiai
  • olio di semi: 40 ml
  • lievito: 1 bustina
  • sale: 1 pizzico

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendete una ciotola e mettete le uova e 100 gr di zucchero, sbattete tutto insieme con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e omogeneo, aggiungete l’olio a filo e lo yogurt e mescolate. Unite lo sciroppo di menta e poi incorporate gradualmente farina, sale e lievito setacciati insieme.

Tappa 2

Mettete le gocce di cioccolato e mescolate bene. Prendete uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo e versate il composto. Cuocete il dolce in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa.

Si potrebbe anche glassare di cioccolata il plumcake

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Commenta questa ricetta

Plum cake allo yogurt Plum cake salato al microonde