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La torta allo yogurt più morbida e soffice che tu abbia mai mangiato

Noi oggi abbiamo voglia di una bella torta allo yogurt, morbida e soffice...e perché no, semplicissima da preparare! Per questa torta non vi servirà neanche la bilancia...cosa chiedere di più?

Gli ingredienti

Ingredienti 

  • 2 vasetti di farina 00 
  • 1 vasetto di fecola di patate 
  • 3 uova
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto  di olio di semi di arachidi
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml 
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

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Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

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