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Zeppole di carnevale

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Ingredienti

  • 130 gr latte
  • 120 gr farina
  • 15 gr burro
  • 4 uova
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • vanillina

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere sul fuoco un tegamino con il latte, il sale, la vanillina e il burro,
quando sta per bollire togliere dal fuoco e versare la farina con un cucchiaio,
mescolare e rimettere sul fuoco fino a quando la pasta è asciutta,
farla raffreddare su un piatto, poi aggiungere le uova una per volta e mescolare per 10 minuti,
mettere sul fuoco un tegame con l'olio e farle friggere, quindi scolarle e rotolarle nello zucchero

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