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BOMBOLONI ripieni alla CREMA fatta in CASA, come quelli della PASTICCERIA

Chi vuole dei bei bomboloni ripieni di crema pasticcera? Niente paura, non c'è bisogno di essere la terza generazione di rinomati pasticceri per riuscirci.  Parola di redazione ;)

Gli ingredienti

Per i bomboloni

  • 15 cl di panna fresca intera
  • 100 cl di latte intero
  • 100 cl d'olio
  • 100 g di zucchero
  • vaniglina
  • Un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 300 g di farina
  • 1 lievito chimico
  • Olio per friggere
  • zucchero a velo

Per la crema pasticcera

  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero
  •  30 g di farina
  •  1/2 litro di latte
  •  vaniglia o buccia di limone  grattugiata

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Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

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