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Biscotti nutellosi

Di

Biscotti perfetti per San Valentino.

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Ingredienti

  • 200 grammi di farina
  • 1 uovo
  • 70 grammi di zucchero
  • 30 grammi di cacao o cioccolata Ciobar
  • 100 grammi di burro
  • 10 grammi di lievito
  • Nutella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamo con le mani la farina, lo zucchero, le uova, il cacao, il burro sciolto e il lievito.

Tappa 2

Stendo l'impasto con il mattarello e un po' di farina, faccio delle formine al cui interno metto un cucchiaino di Nutella e ricopro con un altra forma di pasta.

Tappa 3

Metto in forno per 15-20 minuti a 160°.

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INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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