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Ricette per San Valentino - 40 ricette

San Valentino si celebra il 14 febbraio : è la festa di tutti gli innamorati e l'occasione per preparere e condividere romantici menu : scopri la nosyra selezione di ricette per san Valentino !

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 


Ricette Top

Di devitarosanna

Vota per questa ricetta 4/5 (5 Voti)
Abbraccio del cuore 3 Foto
Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

  • PER IL PAN DI SPAGNA:
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di farina
  • 3 cucchiai rasi di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • PER LA FARCITURA:
  • 3 cucchiai di crema spalmabile alle nocciole e cioccolata
  • panna liquida da montare
  • mezzo bicchiere di succo di frutta alla pera

Scopri questa ricetta

Benvenuti a tanto amore!

Le migliori ricette di San Valentino

Di fiore

TORTA FRANCESE

  • 160 gr. di cioccolato fondente
  • 160 gr. di burro
  • 15 gr. di farina 00
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • 5 gr. di zucchero semolato
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
3.3/5 (410 Voti)

Scopri la nostra ricetta dei biscotti a forma di cuore.

1 075 condivisioni

Di Irene

In una terrina, lavorare con le fruste elettriche lo zucchero e la vaniglia con l'uovo

  • 1 uovo
  • 125 g di farina
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 20 g di margarina
  • 150 g di zucchero
  • vaniglia
  • 120 g di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino raso di colorante rosso
3/5 (356 Voti)

Di eliana.sale91

Biscotti perfetti per San Valentino

  • 200 grammi di farina
  • 1 uovo
  • 70 grammi di zucchero
  • 30 grammi di cacao o cioccolata Ciobar
  • 100 grammi di burro
  • 10 grammi di lievito
  • Nutella
3.1/5 (340 Voti)

Di pamela81, pamela orrù

Montare i tuorli con lo zucchero, unire un pizzico di sale, la farina e la fecola, il lievito, la vanillina e gli a...

  • 200 g Farina
  • 200 g fecola
  • 400 g burro
  • 400 g zucchero
  • 1 Bustina lievito per dolci
  • 8 Uova
  • vanillina
  • sale
  • Per la crema:
  • 4 tuorli
  • 2 cucchiai fecola
  • 2 cucchiai farina
  • 3 cucchiai zucchero
  • 400 ml panna
  • 100 g burro
  • 100 g zucchero a velo
  • 100 g cioccolato rosa chiaro in scaglie
  • 100 g cioccolato rosa scuro in scaglie
  • 2 cucchiai miele
  • zucchero a velo q.b
  • 1 bicchierino liquore rum
3.1/5 (337 Voti)

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione

Un primo piatto raffinato a base di pesce, ottimo per una cena a due o se avete ospiti particolari

  • 180 gr di Tagliolini freschi
  • 1/2 bicchiere di Vodka
  • 1 Melagrana
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 2 cucchiai di Latte
  • 140 gr di filetto di Salmone fresco
  • 4 cucchiai d'Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe q.b.
3.1/5 (328 Voti)

Di Sissa

Una dolce sorpresa alla fine del pasto

  • 50 gr. burro
  • 50 gr. cioccolato fondente (metà tavoletta)
  • 1 uovo
  • 40 gr. zucchero
  • 20 gr. farina
  • 2 stampini di alluminio
3.1/5 (331 Voti)

Di Cocco&Cioccolato

Togliere il burro dal frigo un ora prima dalla lavorazione

  • 125 gr burro
  • 6 gr lievito per dolci
  • 2 uova
  • 250 gr farina
  • 1 bustina di vanillina
  • nutella q.b.
  • buccia di limone grattuggiata
  • zucchero a velo q.b.
3.2/5 (317 Voti)

Di MissA

Questa torta la preparo sempre per San Valentino

  • Ingredienti pan di spagna al pistacchio
  • 4 uova
  • 140 g di farina
  • 60 g di polvere di pistacchi di Bronte
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di latte
  • 100 g di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di aroma di pistacchio
  • 11 g di lievito in polvere
  • 30 g di pistacchi in granella
  • Ingredienti crema al pistacchio:
  • 80 g di pistacchi non salati sgusciati
  • 1/2 l di latte
  • 3 tuorli
  • 75 g di farina bianca
  • 90 g di zucchero
  • 1 foglio di gelatina
  • baccello di vaniglia
  • Polvere e granella di pistacchi per decorare
3.1/5 (363 Voti)

Di ilariafamiliari, ilaria familari

Togliete il burro dal frigorifero un’ora prima della lavorazione, tagliatelo a pezzetti e lasciatelo ammorbidire ...

  • INGREDIENTI PER I BISCOTTI
  • Farina 250 gr
  • Lievito chimico in polvere per dolci 6 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Vanillina 1 bustina
  • Uova 1
  • Burro 125 gr
  • Limoni la scorza grattugiata di 1/2
  • PER IL RIPIENO
  • Marmellata di fragole q.b.
  • PER SPOLVERIZZARE
  • Zucchero al velo q.b.
3/5 (325 Voti)

Di pamela81, pamela orrù

montare l burro con lo zucchero

  • 350 g farina 00
  • 150 g burro ammorbidito
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino aroma vaniglia
  • 1 bustina vanillina
  • 1 uovo
  • colorante alimentare rosa
  • zucchero semolato
  • 2 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • 3 cucchiai fecola
  • 300 ml panna da montare
  • 150 g cioccolato fondente
  • alchermes
3.1/5 (309 Voti)

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