Cuori di polenta
Ingredienti
- farina gialla q.b.
- acqua
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la polenta, raffreddare e formare dei cuori con degli stampini. Per la polenta ricorda di eseguire bene la sfarinatura per evitare grumi.
Ricavate poi dei cuori di polenta, grigliateli e farciteli a piacere.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Verdure al forno ripiene di tonno 3.5/5 (292 Voti)
-
Polpettine di pesce spada e... 3.3/5 (310 Voti)
-
Gramigna con zucca e salsiccia 3.6/5 (243 Voti)
-
Validata dalnostro chef Bastoncini brownies 4.8/5 (139 Voti)
-
Batufoli 2.9/5 (282 Voti)
-
Tortini al cioccolato di San... 3/5 (268 Voti)
-
Quadrotti al cioccolato fondente e... 3.2/5 (292 Voti)
-
Polenta 3.4/5 (214 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta