Cuori di polenta
Ingredienti
- farina gialla q.b.
- acqua
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la polenta, raffreddare e formare dei cuori con degli stampini. Per la polenta ricorda di eseguire bene la sfarinatura per evitare grumi.
Ricavate poi dei cuori di polenta, grigliateli e farciteli a piacere.
Ti potrebbe interessare anche:
- Salsiccia e polenta 5/5 (1 Voti)
- Bignè aperitivo 3.1/5 (384 Voti)
- Cuoricini di primavera 3.1/5 (380 Voti)
- Crakers al farro e timo 3/5 (417 Voti)
- Cupcakes di San Valentino con... 3/5 (428 Voti)
- Biscotti meliga 3.2/5 (256 Voti)
- Muffin di panettone 3/5 (389 Voti)
- Lenticchie con il pomodoro 3/5 (421 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta