Ricette semplici con la polenta - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata con farina di polenta, polenta con formaggi, risotto agli agrumi
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Semplici con la polenta
Salsiccia e polenta
![Salsiccia e polenta](/media/salsiccia-con-polenta-jpg_crop.jpeg/tsp/salsiccia-e-polenta.jpg)
Di Chef per passione
Tagliate le salsicce a pezzetti, fateli rosolare in padella con un filo d'olio e mezza cipolla tritata
- 4 salsicce di suino o pollo
- 2 manciate di piselli surgelati
- mezza cipolla
- pepe q.b
- PER LA POLENTA:
- farina per polenta istantanea
- Acqua q.b
- pepe q.b
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di parmigiano
Tortini di polenta
![Tortini di polenta](/media/28-2_crop.jpg/tsp/tortini-di-polenta.jpg)
Di eleonoraP
Tortini di polenta. Scopri la nostra ricetta
- 500g di polenta gialla già cotta
- 50g di gorgonzola
- 50g di pancetta a fette
- 50g di taleggio
- 50g di ragù
Medaglioni di polenta con funghi e provola
![Medaglioni di polenta con funghi e provola](/media/4136770728_d5a8cde1a1_o_crop.jpg/tsp/medaglioni-di-polenta-con-funghi-e-provola.jpg)
Di maggie86
Mettiamo a bagno in acqua tiepida i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e teniamo da parte la lor...
- 100 gr. di funghi Porcini secchi,
- 300 gr. di farina di mais,
- 200 gr. di provola affumicata,
- 4 cucchai di olio extra vergine d’oliva,
- aglio, sale e pepe (se gradito).
Polenta e funghi
![Polenta e funghi](/media/polenta-funghi-gorgonzola_crop.jpg/tsp/polenta-e-funghi.jpg)
Di clara1
Prepara la polenta seguendo le indicazioni della confezione
- 60 grammi di farina di mais
- 100 grammi di funghi
- 20 grammi di gorgonzola
- 1/4 di gambo di sedano
- 1/2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 rametto di rosmarino
- 5 grammi di burro
- sale
- pepe
Polenta al forno
![Polenta al forno](/media/20140207_133537_crop.jpg/tsp/polenta-al-forno.jpg)
Di devitarosanna
Preparare la polenta secondo le istruzioni e lasciare raffreddare
- 200 g di polenta istantanea
- 150 g di formaggio emmenthal
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 1 fetta di prosciutto cotto
- olio d'oliva q.b.
Triangolini di polenta fritta
![Triangolini di polenta fritta](/media/20131216_191240_crop.jpg/tsp/triangolini-di-polenta-fritta.jpg)
Di isabel
Un piatto originale che si può servire sia come antipasto sia come stuzzichino in accompagnamento ad un aperitivo
- 300 gr. di polenta (farina bramata)
- olio per friggere
Polenta
![Polenta](/media/polenta_crop.jpg/tsp/polenta.jpg)
Di giangys33
Soffriggere la cipolla, l'aglio e la salsiccia con un pò d'olio
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 l d'acqua
- 200 g di passata di pomodoro
- 300 g di polenta
- 200 g di salsiccia
- sale
panino di polenta e melanzane
![panino di polenta e melanzane](/media/panino-di-melanzane_crop.jpg/tsp/panino-di-polenta-e-melanzane.jpg)
Di laura.faggian, Cucina dell'anima
Nata come idea per apprezzare le melanzane in modo inusuale
- Ingredienti per 4 persone:
- 600 ml di acqua
- farina per polenta precotta
- 3 melanzane lunghe
- 2 pomodori
- formaggio pecorino
- olio extravergine di oliva
- 8 foglie di basilico
- sale
Polenta con funghi e salsiccia e carne di maiale
![Polenta con funghi e salsiccia e carne di maiale](/media/polenta-2_crop.jpg/tsp/polenta-con-funghi-e-salsiccia-e-carne-di-maiale.jpg)
Di adelina
Far rosolare nell' olio una salsiccia sbriciolata; Aggiungere i funghi precedentemente ammollati e allungare il su
- 300 gr. di polenta
- 50 gr. di funghi porcini secchi o freschi
- 5 salsicce
- passato di pomodoro
- olio
- sale
- pepe
Cuori di polenta
![Cuori di polenta](/media/images-59_crop.jpg/tsp/cuori-di-polenta.jpg)
Di Veronica Dalla Via
Preparare la polenta, raffreddare e formare dei cuori con degli stampini
- farina gialla q.b.
- acqua
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