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Ricette semplici con la polenta - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata con farina di polenta, polenta con formaggi, risotto agli agrumi

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Semplici con la polenta

Di

Tagliate le salsicce a pezzetti, fateli rosolare in padella con un filo d'olio e mezza cipolla tritata

  • 4 salsicce di suino o pollo
  • 2 manciate di piselli surgelati
  • mezza cipolla
  • pepe q.b
  • PER LA POLENTA:
  • farina per polenta istantanea
  • Acqua q.b
  • pepe q.b
  • una noce di burro
  • 1 cucchiaio di parmigiano
5/5 (1 Voti)

Di

Tortini di polenta. Scopri la nostra ricetta

  • 500g di polenta gialla già cotta
  • 50g di gorgonzola
  • 50g di pancetta a fette
  • 50g di taleggio
  • 50g di ragù
4/5 (140 Voti)

Di

Mettiamo a bagno in acqua tiepida i funghi secchi per circa 20 minuti per farli rinvenire e teniamo da parte la lor...

  • 100 gr. di funghi Porcini secchi,
  • 300 gr. di farina di mais,
  • 200 gr. di provola affumicata,
  • 4 cucchai di olio extra vergine d’oliva,
  • aglio, sale e pepe (se gradito).
3.8/5 (331 Voti)

Di

Prepara la polenta seguendo le indicazioni della confezione

  • 60 grammi di farina di mais
  • 100 grammi di funghi
  • 20 grammi di gorgonzola
  • 1/4 di gambo di sedano
  • 1/2 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaio di vino bianco
  • 1 rametto di rosmarino
  • 5 grammi di burro
  • sale
  • pepe
4/5 (23 Voti)

Di

Preparare la polenta secondo le istruzioni e lasciare raffreddare

  • 200 g di polenta istantanea
  • 150 g di formaggio emmenthal
  • 200 g di parmigiano grattugiato
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • olio d'oliva q.b.
4/5 (21 Voti)

Di

Un piatto originale che si può servire sia come antipasto sia come stuzzichino in accompagnamento ad un aperitivo

  • 300 gr. di polenta (farina bramata)
  • olio per friggere
3.9/5 (21 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla, l'aglio e la salsiccia con un pò d'olio

  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 l d'acqua
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 300 g di polenta
  • 200 g di salsiccia
  • sale
3.4/5 (233 Voti)

Di

Nata come idea per apprezzare le melanzane in modo inusuale

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 600 ml di acqua
  • farina per polenta precotta
  • 3 melanzane lunghe
  • 2 pomodori
  • formaggio pecorino
  • olio extravergine di oliva
  • 8 foglie di basilico
  • sale
3.3/5 (280 Voti)

Di

Far rosolare nell' olio una salsiccia sbriciolata; Aggiungere i funghi precedentemente ammollati e allungare il su

  • 300 gr. di polenta
  • 50 gr. di funghi porcini secchi o freschi
  • 5 salsicce
  • passato di pomodoro
  • olio
  • sale
  • pepe
3.2/5 (283 Voti)

Di

Preparare la polenta, raffreddare e formare dei cuori con degli stampini

  • farina gialla q.b.
  • acqua
3.1/5 (297 Voti)

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Polenta fritta Salsiccia e polenta