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Ricette della crostata con farina di polenta - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 


Le migliori ricette di Crostata con farina di polenta

Di

Portare a bollore 1,2 l di acqua salata e versare la farina di mais, mescolare continuamente e cuocere per 1 ora a ...

  • 300 g farina di mais
  • 250 g taleggio
  • 250 g fontina
  • 150 g toma
  • 100 g speck a listarelle
  • 60 g burro
  • 40 g farina bianca
  • 4 dl latte
  • 30 g parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe q.b.
4.1/5 (54 Voti)

Di

Mescolare le farine setacciate con zucchero, margarina a pezzettini, aroma limone, uovo e, per ultimo, il LIEVITO P...

  • Per l'impasto:
  • 125 g farina di riso*
  • 50 g farina di mais fine*
  • 50 g farina*
  • 100 g zucchero
  • 125 g margarina*
  • mezza fialetta di Aroma limone PANEANGELI
  • 1 uovo
  • mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
  • Per farcire:
  • 200 g marmellata a piacere*
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