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Uova all'occhio di bue speciali
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Le migliori ricette di Crostata di ricotta
Crostata di ricotta
Di sis90
Ricetta della mia cara suocera
- Per la frolla:
- 500 g di farina
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 3 Uova (4 se piccole)
- 10 g di lievito per dolci
- Per il ripieno:
- 300 g di zucchero
- 500 g di ricotta
- Il restante lievito
- 2 tuorli
- 2 uova intere
Crostata di ricotta e alchermes
Validata dalnostro chef
Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
La crostata di ricotta e alchermes
- Per la pasta frolla: (la mia)
- 250 gr. Farina
- 125 gr. Burro
- 70 gr. Zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1 bustina di vaniglia
- scorza di limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di Ammoniaca per dolci
- Per la farcitura :
- 600 gr. Ricotta di Pecora
- 100 gr. di zucchero
- 2/3 cucchiai di liquore Alchermes (mezzo bicchierino circa-o a gusto
- se la volete più o meno colorata)
- 1 Albume
- 1 Cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
Crostata ricotta e cioccolato
Di ambradigiu
Una crostata fresca e sfiziosa adatta per ogni occasione
- Per impasto:
- 350 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro
- 2 tuorli
- Per il ripieno:
- 400 grammi ricotta
- 100 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi zucchero
Crostata di ricotta
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
La crostata di ricotta è una delle torte italiane più amate, un dolce casalingo sermplice e delizioso, basterà u
- 500g di farina
- 250g di burro in pomata
- 140g di zucchero a velo
- 3 tuorli d'uovo
- 1 uovo intero
- 1 limone
- Sale
- Per il ripieno:
- 400g di ricotta
- 140g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di sassolino (o di acqua di fiori d'arancio)
Crostata con ricotta e mandarini
Di OrlandoChef
Preparare la frolla:unire tutti gli ingredienti, impastare bene, formare una palla e porre a riposare in frigo per ...
- - PER LA PASTA FROLLA:
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
- 1/2 bustina di lievito
- - PER IL RIPIENO:
- 350 gr di ricotta
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- - PER LA DECORAZIONE:
- 5-6 mandarini
- 1 bustina di gelatina chiara
Crostata di ricotta e marmellata di castagne
Di Articolo
In una terrina montare la ricotta con lo zucchero
- 300g di pasta frolla
- 200g di marmellata di castagne
- 350g di ricotta vaccina
- 1 uovo
- 80g di zucchero
- ½ bicchierino di rhum scuro
CROSTATA ALLA RICOTTA
Di stipetta
Mettete i canditi in una ciotola e bagnateli con il brandy
- pasta frolla
- 400 g ricotta
- 3 tuorli
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchierino di liquore (brandy
- kirsch
- ...)
- 150 g zucchero
- 20 g canditi
Crostata di ricotta
Di sabrina0588
Per la frolla: unire la farina con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, la buccia di limone
- 200 gr. di burro
- 400 gr. di farina 00
- 200 gr. di zucchero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- la buccia grattugiata di un limone
- Per la crema di ricotta:
- 600 gr. di ricotta
- 300 gr. di zucchero
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 40 gr. di gocce di cioccolato fondente
Crostata con crema di ricotta e pere
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Una meravigliosa crostata con una sublime farcia di ricotta e pere
- Ingredienti per la frolla sabbiata
- 300 g di farina
- 200 g di burro freddo
- 100 g di zucchero di canna
- 2 tuorli d'uovo
- Ingredienti per la crema di ricotta
- 500 g di ricotta di vacca
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- vin santo 1/2 bicchierino
- 4 pere cosce
Crostata con farina di castagne all'amaretto con crema di ricotta
Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
La Crostata con farina di Castagne all'amaretto con crema di ricotta
- per la pasta frolla:
- 180 g. Miscela di Farine e lievito per torte e crostate
- 70 g. Farina di castagne
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 50 g. zucchero
- 110 g. Burro
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 bustina di vaniglia
- 1 cucchiaio di Liquore Amaretto
- Per il ripieno:
- 200 g. Ricotta Mista
- 100 g. Zucchero
- 1 albume
- 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
- 200 ml. Latte intero
- 1 Busta di Crema pasticcera
- 50 g. Pinoli
- 50 g. Mandorle per guarnire
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crema di ricotta Ancora più ricette di Crostata di ricotta
-
Crostata di ricotta e savoiardi
- 500 gr di pasta frolla
- 400 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero
- 2 tuorli
- 70 gr di rum
- 100 gr di caffè ristretto
- 12 savoiardi
- 150 gr di confettura di amarene
-
Provala!RICETTA TOP Crostata con ricotta e fichi
- 130 gr di zucchero
- 300 gr di ricotta
- un rotolo di pasta brisée
- 3 uova
- 6 fichi
-
Crostata di ricotta
- Ricotta di mucca 1 kg
- Uvetta 40 gr
- Zucchero 300 gr
- Uova 4
- Vanillina 1 bustina
- Arance la scorza gratt. di 1
- Limoni la scorza gratt. di 1
- Cannella in polvere 1/2 cucchiaino
- Pasta frolla 500 gr
-
Nuvola di ricotta
- farina 00 - 200 gr
- cacao amaro - 20 gr
- zucchero semolato - 100 gr
- burro a tocchetti - 100 gr
- uova intere - 1
- albume - 1
- sale - 1 pizzico
- farcia
- ricotta romana Dop - 650 gr
- zucchero semolato - 125 gr
- panna fresca - 150 ml
- uova intere - 4
- tuorlo d'uovo - 1
- amido di mais - 1 cucchiaino
- vaniglina - 1 bustina
-
Crostata di ricotta e Nutella
- 400gr di farina
- 125gr di zucchero
- 125gr di burro
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- Per la farcitura :
- 150gr di zucchero
- 250gr di ricotta
- Nutella 6 cucchiai
- 3 tuorli
- 3 cucchiai di farina
-
Crostata di ricotta e uvetta
- Per la pasta:
- 325 gr di farina
- 175 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per il ripieno :
- 500 gr di ricotta
- 125 gr di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 150 gr di uvetta
- la scorza gratuggiata di un limone
-
Crostata con ricotta e gocce di...
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- Ingredienti per la pasta frolla:
- 300 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Ingredienti per la crema di ricotta:
- 500 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 3 cucchiai di cointreau
- 100 gr di gocce di cioccolato
-
Crostata di ricotta e amarene
- 1 rotolo e ½ di pasta frolla per la farcia
- confettura di amarene qb
- 500 gr di ricotta vaccina
- 200 gr di zucchero
- 1 uovo
- zucchero a velo qb
-
Crostata di ricotta
- Per la pasta frolla:
- 250g di farina
- 125g di zucchero
- 100g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 1 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 limone
- Sale
- Per la farcitura:
- 250g di ricotta
- 100g di zucchero
- 1 uovo
-
Crostata di ricotta e gocce di...
- per la pasta frolla
- • 300 gr di farina
- • 100 gr di zucchero a velo
- • 100 gr di burro
- • 2 uova
- • scorza grattugiata di mezzo limone
- per la crema di ricotta
- • 500 gr di ricotta
- • 100 gr di gocce di cioccolata
- • 1 uovo
- • 100 gr di zucchero
- • 5 gr di cannella
- • scorza grattugiata di arancia
- • zucchero a velo per guarnire
- • succo di mezza arancia
-
Crostata alla ricotta
- Per la pasta frolla:
- 200 gr. di farina
- 80 gr. di burro
- 110 gr. di zucchero
- 1 uovo ed 1 tuorlo
- Per la crema:
- 500 gr. di ricotta
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di burro
- 1 uovo ed 1 tuorlo
- gocce di cioccolato q.b.
- Pinoli
-
Crostata alla ricotta
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 130 burro sciolto
- 300 di farina
- scorza di limone grattugiato
- 1 punta di coltello di lievito pan de angeli.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.
sono molto golosa della pasticceria alla ricotta dove si mette la ricotta vado matta
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