Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di crostata al cioccolato - 22 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata al cioccolato al latte , crostata al cioccolato fondente, crostata al cioccolato bianco, crostata al cioccolato e pere

Tecniche di cucina

Uova colorate

Siete pronti a colorare le uova per Pasqua?

Le migliori ricette di Crostata al cioccolato

Di

Per la frolla: Unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo tagliato a tocchetti

  • Farina tipo “00 200 gr
  • Burro 150 gr
  • Zucchero a velo 70 gr
  • Uova 2 tuorli piu’ 1 intero
  • Sale 1 pizzico
  • Limoni 1
  • 100 gr di nutella
  • 250 gr di mascarpone ( potete anche usare ricotta magra o philadelphia)
4.4/5 (286 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.

6 297 condivisioni

Di

Per la Frolla: mescolate i tuorli con lo zucchero

  • Per la Frolla Rebuchon:
  • 3 Tuorli
  • 167 g di Farina 00
  • 70 g di Burro Morbido
  • 64 g di Zucchero Semolato
  • Per il Biscotto al Vapore:
  • 100 d di Uova
  • 50 g di Zucchero Semolato
  • 50 g di Farina 00
  • 20 g di Farina di Mandorle
  • Per la Ganache al Cioccolato Fondente Montata:
  • 115 g di Panna
  • 13 g di Glucosio
  • 12 g di Miele
  • 90 g di Cioccolato Fondente al 70%
  • 225 g di Panna
  • Per Lo Zucchero in Bolle:
  • 250 g di Zucchero Semolato
  • 125 g di Acqua
  • 100 g di Glucosio
  • 10 g di Alcool a 90°
  • Per Decorare:
  • Granella di Nocciole
4.5/5 (44 Voti)

Di

Avevate mai pensato a fare dei buonissimi cioccolatini fatti in casa? Una soluzione diversa e divertente che stupirà tutti i vostri ospiti

Di

Una crostata fatta con frolla al cacao dal gusto delicato e ben equilibrato, seguita da diversi golosi strati: crem...

  • Per la frolla al cacao
  • 225 gr di farina 00
  • 25 gr cacao amaro
  • 125 gr di burro freddo a cubetti
  • 85 gr di zucchero di canna non raffinato
  • 1 uovo
  • Per il pandispagna
  • 35 gr di burro a temperatura ambiente
  • 35 gr di zucchero non raffinato
  • 1 uovo
  • 65 gr farina bianca
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 30 gr di castagne lessate tritate
  • 35 ml di panna da montare fredda
  • 2 cucchiai di acqua fredda
  • 90 gr di crema di marroni
  • Per la crema al cioccolato
  • 50 gr cioccolato al latte tritato
  • 50 gr di cioccolato fondente tritato
  • 190 ml di panna da montare
4.1/5 (25 Voti)

Di

Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
  • 300g di farina
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
  • 1 albume a temperatura ambiente
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • INGREDIENTI PER LA CREMA:
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1 bicchiere di latte
  • zucchero a piacere
  • liquore a piacere
  • pere sciroppate
4/5 (9 Voti)

Tante idee facili e divertenti per decorare le uova per Pasqua!

321 condivisioni

Di

Per la pasta frolla mescola la farina e il cacao e fai a fontana

  • Per la frolla al cioccolato: 250 gr. di farina,
  • 50 gr. di cacao in polvere,
  • 180 gr. di burro freddo,
  • 120 gr. di zucchero a velo,
  • 1 uovo, 1 pizzico di sale.
  • Per la farcitura: 200 gr. di noci,
  • 80 gr. di cioccolato fondente,
  • 80 gr. di burro, 3 uova,
  • 180 gr. di zucchero di canna,
  • 30 gr. di panna fresca da cucina,
  • 30 gr. di farina.
  • Per la decorazione: 120 gr. di noci, zucchero a velo qb.
3.3/5 (363 Voti)

Di

La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore di ganache al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo c...

  • Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 200 gr di burro
  • 2 tuorli
  • 250 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Ingredienti per la crema al cioccolato:
  • 200 gr di cioccolato fondente al 55%
  • 150 ml di panna per dolci
  • 50 ml di latte
  • 1 uovo
3.3/5 (404 Voti)

Di

Lavorare la frolla unendo pian piano tutti gli ingredienti

  • X LA FROLLA: 375 GR FARINA, 300 GR BURRO A PEZZETTI, 180 GR ZUCCHERO A VELO, 75 GR CACAO IN POLVERE, 1 UOVO, 2 CUCCHIAI D'ACQUA FREDDA.
  • X LA CREMA: 400ML LATTE, 2 TUORLI, 1 UOVO, 60 GR ZUCCHERO, 200 GR CIOCCOLATO BIANCO, 2 CUCCHIAI FI FARINA .
3.2/5 (378 Voti)

Di

Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro

  • Per la pasta frolla:
  • 300g di farina
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
  • 1 albume a temperatura ambiente
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 250g di cioccolato fondente
  • 3dl di panna fresca
  • 50g di zucchero
  • confetti colorati per guarnire / panna montata
3.2/5 (308 Voti)

Di

Un dolce davvero particolare e saporito

  • Ingredienti
  • Per la frolla
  • 300 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 100 gr di strutto
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone
  • 2 uova
  • Per la farcia
  • 500 gr di zucca
  • 50 gr di cioccolato fondente extra
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 150 ml di panna
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
3/5 (378 Voti)

Di

Una crostata golosissima che conquisterà sicuramente il palato dei vostri commensali

  • Per la base morbida:
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 130 g di burro fuso
  • 100 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 100 g di cioccolato fondente
  • Per la crema:
  • 300 g di cioccolato al latte
  • 200 ml di panna per dolci liquida
  • Per il centrino di cioccolato bianco:
  • 50 g di cioccolato bianco fuso
  • 1 conetto di carta forno
  • 1 centrino precedentemente disegnato su un foglio di carta forno
3.2/5 (11 Voti)

Ancora più ricette di Crostata al cioccolato

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata al cioccolato (per usare il cioccolato avanzato) Crostata marmorizzata con Nutella e mascarpone