Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di crostata al cioccolato - 22 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crostata al cioccolato al latte , crostata al cioccolato fondente, crostata al cioccolato bianco, crostata al cioccolato e pere

Tecniche di cucina

Mint Julep

Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.

Le migliori ricette di Crostata al cioccolato

Di

Per la frolla: Unite nel mixer la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro freddo tagliato a tocchetti

  • Farina tipo “00 200 gr
  • Burro 150 gr
  • Zucchero a velo 70 gr
  • Uova 2 tuorli piu’ 1 intero
  • Sale 1 pizzico
  • Limoni 1
  • 100 gr di nutella
  • 250 gr di mascarpone ( potete anche usare ricotta magra o philadelphia)
4.4/5 (270 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare dei fantastici cioccolatini ripieni al cocco.

6 297 condivisioni

Di

La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore di ganache al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo c...

  • Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 200 gr di burro
  • 2 tuorli
  • 250 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Ingredienti per la crema al cioccolato:
  • 200 gr di cioccolato fondente al 55%
  • 150 ml di panna per dolci
  • 50 ml di latte
  • 1 uovo
3.3/5 (357 Voti)

Di

Avevate mai pensato a fare dei buonissimi cioccolatini fatti in casa? Una soluzione diversa e divertente che stupirà tutti i vostri ospiti

Di

mescolare tutti gli ingredienti, mettere in una teglia lasciando un po' di pasta da parte scaldare il cioccolato c

  • 500 gr farina
  • 250 gr zucchero
  • 250 gr burro
  • 100 gr cioccolato al latte
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 5 tuorli
  • sale
2.9/5 (413 Voti)

Di

Per la pasta frolla mescola la farina e il cacao e fai a fontana

  • Per la frolla al cioccolato: 250 gr. di farina
  • 50 gr. di cacao in polvere
  • 180 gr. di burro freddo
  • 120 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale.
  • Per la farcitura: 200 gr. di noci
  • 80 gr. di cioccolato fondente
  • 80 gr. di burro
  • 3 uova
  • 180 gr. di zucchero di canna
  • 30 gr. di panna fresca da cucina
  • 30 gr. di farina.
  • Per la decorazione: 120 gr. di noci
  • zucchero a velo qb.
3.4/5 (316 Voti)

Tante idee facili e divertenti per decorare le uova per Pasqua!

321 condivisioni

Di

Lavorare la frolla unendo pian piano tutti gli ingredienti

  • X LA FROLLA: 375 GR FARINA
  • 300 GR BURRO A PEZZETTI
  • 180 GR ZUCCHERO A VELO
  • 75 GR CACAO IN POLVERE
  • 1 UOVO
  • 2 CUCCHIAI D'ACQUA FREDDA.
  • X LA CREMA: 400ML LATTE
  • 2 TUORLI
  • 1 UOVO
  • 60 GR ZUCCHERO
  • 200 GR CIOCCOLATO BIANCO
  • 2 CUCCHIAI FI FARINA .
3/5 (336 Voti)

Di

Un dolce davvero particolare e saporito

  • Ingredienti
  • Per la frolla
  • 300 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 100 gr di strutto
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone
  • 2 uova
  • Per la farcia
  • 500 gr di zucca
  • 50 gr di cioccolato fondente extra
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 150 ml di panna
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
3/5 (317 Voti)

Di

Preparare la frolla. Aggiungere in una terrina farina, sale e burro fuso

  • Dosi per stampo da 24 cm
  • PASTA FROLLA:
  • * 125 gr di burro t.a.
  • * 250 gr di farina
  • * 3 tuorli
  • *125 gr di zucchero
  • * raspatura di Limone o aroma
  • * un pizzico di sale
  • * 1 cucchiaino di Lievito in polvere
  • FARCITURA:
  • * 250 ml di latte
  • * 80 gr di zucchero
  • * 2 tuorli
  • * 30 gr di farina
  • * un pizzico di sale
  • * 80 gr di cioccolato fondente a pezzettini
  • * 2 Pere
  • * 80 ml di Grappa o Rum
3.1/5 (324 Voti)

Di

Un dolce, veramente semplice fatto con pochi, ma genuini prodotti come una volta

  • INGREDIENTI PER IL RIPIENO
  • 200 g di riso
  • 100 g di cioccolato in polvere
  • 200 g di latte
  • PER LA PASTA
  • 175 g di burro
  • 100 g di zucchero a velo
  • 25 g di miele
  • 1/2 bacca di vaniglia (solo la polpa)
  • 42 g di tuorli
  • 1 g di sale
  • 250 g di farina debole
2.6/5 (322 Voti)

Di

Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro

  • Per la pasta frolla:
  • 300g di farina
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
  • 1 albume a temperatura ambiente
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema:
  • 250g di cioccolato fondente
  • 3dl di panna fresca
  • 50g di zucchero
  • confetti colorati per guarnire / panna montata
3.1/5 (266 Voti)

Di

Per la Frolla: mescolate i tuorli con lo zucchero

  • Per la Frolla Rebuchon:
  • 3 Tuorli
  • 167 g di Farina 00
  • 70 g di Burro Morbido
  • 64 g di Zucchero Semolato
  • Per il Biscotto al Vapore:
  • 100 d di Uova
  • 50 g di Zucchero Semolato
  • 50 g di Farina 00
  • 20 g di Farina di Mandorle
  • Per la Ganache al Cioccolato Fondente Montata:
  • 115 g di Panna
  • 13 g di Glucosio
  • 12 g di Miele
  • 90 g di Cioccolato Fondente al 70%
  • 225 g di Panna
  • Per Lo Zucchero in Bolle:
  • 250 g di Zucchero Semolato
  • 125 g di Acqua
  • 100 g di Glucosio
  • 10 g di Alcool a 90°
  • Per Decorare:
  • Granella di Nocciole
4.5/5 (44 Voti)

Ancora più ricette di Crostata al cioccolato

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata al cioccolato (per usare il cioccolato avanzato) Crostata marmorizzata con Nutella e mascarpone