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Ricette della torta alla ricotta - 56 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di torte con philadelphia, torta di mele e ricotta, torta alla ricotta soffice, ricetta torta ricotta e nutella, pizza di ricotta, torta con ricotta e cioccolato

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.  

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

Le migliori ricette di Torta alla ricotta

Di

Montare insieme ricotta rossi e zucchero

  • 3 etti di ricotta
  • 3 uova
  • 1 noce di burro
  • 250 grammi di farina
  • 250 grammi di zucchero
  • limone grattugiato
  • un pizzico di sale
  • lievito 1 bustina
  • gocce di cioccolato
3.1/5 (622 Voti)

Come tutti sanno, sono gli americani a eccellere nell'arte del cheesecake; ricco, goloso, perfettamente delizioso, abbiamo voluto sposarlo a un'altra specialità made in USA, il biscotto cookie. Per una GODURIA ASSICURATA

Di

per chi ama cambiare

  • 150 gr. di farina
  • 150 gr. di farina di cocco
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 150 gr. di ricotta
  • 70 gr. di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • gocce di cioccolato fondente.
3.1/5 (379 Voti)

Avete mai provato il cheesecake al lime? Con pochissimi ingredienti, semplice da preparare e SUPER RINFRESCANTE!

Di

Tipica ricetta della pastiera napoletana

  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 140 gr zucchero
  • 1 tazzina di limoncello
  • 80 gr burro
  • 1 scorza di limone
  • Per il ripieno:
  • 200 gr di grano cotto
  • 50 ml di latte
  • 350 gr di ricotta vaccina
  • 300 gr zucchero
  • 3 uova
  • aroma di acqua millefiori o fiori d' arancio
  • 1 cucchiaino di cannella ( a piacere)
  • 500 gr di cedro o arancia candita
  • 15 gr di burro
  • zucchero a velo
  • Utensili:
  • 3 terrine
3.1/5 (367 Voti)

Di

Fare la pasta frolla e farla riposare tutta la notte in frigo

  • Per la frolla:
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 2 uova
  • 500 g di farina
  • 5 g di lievito
  • Per la farcitura:
  • 200 g di grano cotto
  • 200 g di ricotta
  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • 3 gocce di fior d’arancio
  • 50 g di gocce di cioccolato o canditi
  • 1 baccello di vaniglia
3.1/5 (363 Voti)

Ieri ho provato questa favolosa torta: devo ammettere che ero stata attirata dalla preparazione che non prevede la cottura. Che dire? E' stata un successo!

Di

Mescolare in una terrina la ricotta con lo zucchero e i tuorli, unire poi i canditi, il liquore e la vanillina e fo...

  • IMPASTO:
  • 500 gr di farina
  • 100 gr di burro fuso e freddato
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di Angeli
  • RIPIENO:
  • 1 kg di ricotta
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova (solo il tuorlo)
  • canditi a pezzetti
  • 1 bicchierino di liquore Millefiori o Limoncello
  • 1 bustina di vanillina
  • PER GUARNIRE:
  • zucchero a velo
  • canditi interi
3.1/5 (358 Voti)

Di

Setacciare accuratamente la ricotta

  • 180 gr farina
  • 200 gr ricotta
  • 170 gr zucchero
  • 60 gr burro
  • 2 uova
  • un pizzico di sale
  • la scorza di un limone grattugiato
  • la scorza di un'arancia grattugiata
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 bustina di lievito
  • vaniglia (stecca)
  • zucchero a velo
3.1/5 (344 Voti)

Di

In una ciotola, lavorare le uova con lo zucchero e le bustine di vanillina

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di ricotta
  • 2 bustine di vanillina
  • 100 g di burro fuso
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • Nutella
3/5 (377 Voti)

Di

per persone dai gusti raffinati

  • 150 gr. di farina
  • 150 gr. di farina di cocco
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 150 gr. di ricotta
  • 70 gr. di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • gocce di cioccolato fondente.
3/5 (376 Voti)

Di

Lavorare la ricotta con le uova e lo zucchero e alla fine aggiungere il liquore

  • 700 gr di pasta frolla
  • 1 kg e 1/2 di ricotta
  • 400 gr di zucchero
  • 1/2 bicchiere di liquore tipo strega
  • 6 tuorli
2.8/5 (393 Voti)

Di

Sbucciare le mele, tagliatele due a dadini piccoli e l’altra a fettine sottili per decorare la torta di mele

  • (per uno stampo da 24 cm)
  • 200 g di farina 00
  • 2 uova intere
  • 150 g di ricotta
  • 180 g di zucchero
  • 70 g di burro morbido
  • 3 mele
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero di canna per la superficie
3.1/5 (325 Voti)

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