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Ricette della torta all'amaretto e ricotta - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta con liquore all'amaretto, biscotti al marsala

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Torta all'amaretto e ricotta

Di

Preparare tutti gli ingredienti per il ripieno e metterli in una terrina

  • RIPIENO:
  • 130 gr di zucchero
  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di amaretti frullati
  • 1 uovo intero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bicchiere di limoncello (liquore)
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 100 gr di cioccolata grattuggiata
  • 100 gr di mandorle sgusciate
  • tostate e poi grattuggiate.
  • IMPASTO:
  • 300 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di pan degli angeli
  • 1 scorza di limone
  • 1 uovo intero
  • 100 gr di burro non scaldato
  • ma sciolto con le mani
  • 1 pizzico di sale
2.9/5 (341 Voti)

Di

Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone

  • 2 rotoli pasta frolla
  • 300 gr. ricotta
  • 3 tuorli
  • 80 gr. zucchero
  • 150 gr. amaretti
  • 2 tazzine di caffè
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • cacao in polvere
  • zucchero a velo
2.8/5 (293 Voti)

Di

x l'impasto: - mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla - riporre in frigo x 1/4 d'ora

  • Per l'impasto:
  • 300 gr farina
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • Per la crema:
  • 250 gr ricotta
  • 200 gr amaretti
  • 100 gr cioccolato
  • 1 vanillina
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo
  • liquore a mandorla
3.8/5 (29 Voti)

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Torta soffice ricotta e amaretti Torta sbriciolata