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Torta soffice ricotta e amaretti

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Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 300 gr farina
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • Per la crema:
  • 250 gr ricotta
  • 200 gr amaretti
  • 100 gr cioccolato
  • 1 vanillina
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo
  • liquore a mandorla

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

x l'impasto:
- mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla
- riporre in frigo x 1/4 d'ora

Tappa 2

x la crema:
- sbricciolare gli amaretti finemente
- aggiungere insieme gli altri ingredienti

Tappa 3

- dividere la palla in 2 parti
- metà sbricciolarla in una teglia ricoperta da carta da forno x comporre la base

Tappa 4

- spargere sopra la crema
- sbricciolare la 2° parte sopra

Tappa 5

- mettere in forno a 180° x 50 minuti

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