Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Tenerina al cioccolato (Sabrina)

Di

Vota per questa ricetta 4.1/5 (8 Voti)

Ingredienti

  • 180 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiai di fecola

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Sciogliere il burro a fuoco basso. Montare gli albumi a neve ferma. Unire zucchero e uova e montare con sbattitore elettrico. Poi unire il burro fuso ed il cioccolato e mescolare per amalgamare. Infine unire la farina e la fecola.
Placcare una teglia con alluminio e versare il composto. Mettere in forno a 180° per 25-30 minuti.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Torta tenerina Tenerina