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Torta tenerina

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Ingredienti

  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 50 ml di latte
  • 3 uova

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare a pezzi il cioccolato e scioglierlo con il latte a bagnomaria.

Tappa 2

Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una crema, poi aggiungere i tre rossi d'uovo, la farina e il cioccolato.

Tappa 3

Montare a neve gli albumi e unirli alla crema mescolando adagio

Tappa 4

Metterla in una tortiera a cuocere a 170° gradi per 25 minuti.
Una volta cotta fare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.

Servire accompagnandola con il mascarpone.

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